Перейти к содержанию
Овощи

Перец

Самая долгая рассада — 90–100 дней. Тепло и свет обязательны.

Теплолюбив Много света Долгая рассада Полив умеренный

Сроки посева рассады по регионам

Регион Посев рассады
Краснодарский край, Крым конец января — начало февраля
Центральная Россия, Поволжье середина — конец января
Северо-Запад, Подмосковье начало января (с досвечиванием)
Урал, Сибирь конец декабря — начало января

Перец требует самой ранней посевной

Перец — самая требовательная к теплу и свету культура. Рассаде нужно 90–100 дней до высадки. В январе в большинстве регионов световой день ещё короткий — без фитолампы рассада будет слабой.

Досвечивание: 12–14 часов суммарного света в сутки. Фитолампа или светодиодная лента над рассадой.

Посев

  • Семена замочите в тёплой воде на 24–48 часов или обработайте стимулятором роста
  • Сейте в общий ящик или сразу в отдельные торфяные таблетки
  • Температура прорастания: +25–28°C (прогревайте грелкой или ставьте у батареи)
  • Всходы появятся через 7–14 дней

Пикировка

Пикируйте при появлении 2–3 настоящих листьев в стаканчики 300–400 мл. Перец не любит разрушения корневого кома — пикируйте осторожно.

После пикировки держите при +20–22°C — перец не любит переохлаждения даже ночью.

Высадка

Высаживайте, когда минует угроза заморозков и прогреется почва (+16–18°C):

  • В теплицу — на 2–3 недели раньше, чем в открытый грунт
  • Схема: 40×50 см, не заглублять

Формировка

Перец ветвится сам, формировка почти не нужна. Удаляйте только центральный бутон («коронный») — это даёт более равномерное плодоношение.

Уход

  • Поливайте тёплой водой (не ниже +20°C) — холодная вода останавливает рост
  • Подкармливайте раз в 10–14 дней: первая подкормка — азот, последующие — фосфор и калий
  • Температура ниже +13°C — стресс для перца, прекращается завязывание плодов

Рекомендуемые сорта

Калифорнийское чудо
Сладкий

Крупный, мясистый, классика

Ласточка
Раннеспелый

Конусовидный, для открытого грунта

Белозёрка
Сладкий

Белые плоды, сладкие, компактный куст

Огонёк
Острый

Маленький, очень острый, для заготовок

Подарок Молдовы
Ранний

Для регионов с коротким летом

Сроки по вашему региону

Подробные сроки посева и высадки с учётом климата:

Краснодар Подмосковье Поволжье Все регионы →