Болезни лука: фото, описание, лечение и профилактика

Лук — внешне самая неприхотливая культура огорода: посадил севок, прополол пару раз — и убирай. На деле потери от болезней доходят до 40–60% урожая, причём половина приходится на хранение, когда сделать уже почти ничего нельзя. Главный враг в поле — пероноспороз, в погребе — серая шейковая гниль и фузариоз донца. На юге добавляется ржавчина и бактериоз, на севере — пероноспороз цветёт в холодное дождливое лето.

В этом справочнике собраны все основные болезни лука репчатого с описаниями и фото-плейсхолдерами симптомов, конкретные схемы лечения с дозировками препаратов, отдельный большой раздел про хранение и профилактику гнилей в погребе, а также сорта с относительной устойчивостью. Особое внимание — луку на зелень: на пере химия почти запрещена, поэтому стратегия защиты строится на агротехнике и биопрепаратах.

Структура: сначала диагностическая таблица и главные болезни в порядке вредоносности, потом болезни хранения большим блоком, в конце — профилактика, устойчивые сорта и народные средства. Подробнее об агротехнике культуры смотрите на странице лук.

Главные болезни лука: какие встречаются и как отличить

Болезни лука делятся на четыре группы по типу возбудителя — это определяет всю стратегию защиты.

Грибные — самая обширная и вредоносная категория. Сюда входят пероноспороз (ложная мучнистая роса), фузариозная и шейковая гниль, ржавчина, антракноз, чёрная и розовая плесень, белая гниль. Развиваются при влажности воздуха выше 75% и температуре +12…+24°C. Лечатся фунгицидами на основе мефеноксама, манкоцеба, азоксистробина, меди.

Бактериальные — мокрая бактериальная гниль луковиц, скользкая гниль. Возбудители из родов Pseudomonas, Erwinia, Burkholderia. Передаются через ранки и с заражёнными чешуями, активно развиваются при хранении и в дождливое лето. Химия работает слабо, главное — здоровый посадочный материал и сухая просушка.

Вирусные — жёлтая карликовость (OYDV), мозаика лука. Переносятся тлёй и с севком. Не лечатся, поражённые растения удаляют. Защита — здоровый севок и борьба с переносчиками.

Физиологические — растрескивание чешуй, ложное созревание из-за заморозков, отсутствие шейки. Это не инфекция, а реакция на стресс. Корректируется уходом и подбором сорта под регион.

В Нечерноземье и средней полосе 70% всех потерь урожая дают три беды: пероноспороз в поле и шейковая с фузариозной гнилью при хранении. На юге к ним добавляются ржавчина и бактериоз, на Урале и в Сибири — пероноспороз и луковая муха как переносчик вторичных инфекций.

Ниже — шпаргалка по дифференциальной диагностике.

Точная диагностика — половина успеха. На пере утром при росе пероноспороз виден лучше всего: серо-фиолетовый бархатистый налёт спороношения исчезает к полудню, когда листва высыхает. На луковицах при хранении первичный диагноз ставится по запаху и плотности шейки: размягчение шейки — почти всегда Botrytis allii.

Пероноспороз лука (ложная мучнистая роса) — главный враг

Возбудитель — оомицет Peronospora destructor, родственник возбудителя фитофторы томатов. Самая разрушительная болезнь лука в открытом грунте: в эпидемический год уничтожает 50–80% урожая ещё до уборки. Подробно о биологии родственных оомицетов — в статье фитофтора томатов, механизмы заражения схожи.

Признаки на пере. На молодом пере — бледно-зелёные удлинённые пятна, слегка вдавленные, длиной 2–8 см. С нижней стороны утром по росе — характерный серо-фиолетовый бархатистый налёт спороношения (конидии). К полудню налёт исчезает, остаются только пожелтевшие пятна. Через 5–7 дней поражённое перо желтеет, поникает, отмирает с кончика.

Признаки на луковице. Системная инфекция проникает в чешуи и донце. Поражённый севок и репка слабо хранятся, дают деформированные ростки на следующий год, разносят инфекцию по новой грядке.

Условия развития. Оптимум возбудителя — +10…+15°C при влажности воздуха выше 85%, обильные росы, туманы, моросящие дожди 3–5 дней подряд. В средней полосе пик заболевания приходится на конец июня — начало июля, на Северо-Западе и в Карелии — на июль-август.

Лечение. При первых пятнах:

• Ридомил Голд МЦ (мефеноксам + манкоцеб) — 25 г/10 л, до 2 обработок с интервалом 12–14 дней. Срок ожидания 20 дней. Только для лука на репку, не на перо.
• Профит Голд (фамоксадон + цимоксанил) — 6 г/10 л, срок ожидания 20 дней.
• Браво (хлороталонил) — 7 мл/10 л, контактный, срок ожидания 20 дней.
• Квадрис (азоксистробин) — 6 мл/10 л, срок ожидания 5 дней. Удобен ближе к уборке.
• Медный купорос 0,2% (20 г/10 л) — контактный, срок ожидания 15 дней.

Чередуйте препараты с разным действующим веществом — иначе через 2–3 сезона возбудитель выработает устойчивость и системные фунгициды перестанут работать.

Лук на перо. Если выращиваете на зелень, химия запрещена. Стратегия защиты — биопрепараты: Фитоспорин-М (1 ст. л. пасты на 10 л) каждые 7–10 дней, Алирин-Б + Гамаир (по 2 таблетки на 10 л) баковой смесью раз в 10 дней. Из контактных допускается медный купорос 0,1% (10 г/10 л), но перо после обработки 15 дней не срезают.

Профилактика пероноспороза. Севок прогрейте 8 часов при +40°C перед посадкой — это убивает мицелий внутри чешуй. Соблюдайте севооборот: лук возвращайте на грядку не раньше чем через 3–4 года. Не загущайте посадку: между рядами 20–25 см, в ряду 8–10 см. Поливайте только утром под корень, дождевание исключено. Удаляйте сорняки и многолетний лук (батун, шнитт) рядом с грядкой — он первый источник инфекции весной.

Что делать в эпидемический год. Если в июне 3–5 дней подряд стоят туманы и моросящие дожди, проведите профилактическую обработку Ридомил Голд + Браво до появления симптомов. Удалите перо ниже 5 см от земли — оно первым заражается. Если эпидемия уже началась, спасти перо можно только на здоровых соседних грядках — поражённый лук убирают досрочно, не дожидаясь нормального полегания. Луковицы досушивайте при +30…+35°C 5–7 дней, шейка должна стать пергаментно-сухой.

Серая шейковая гниль (Botrytis allii) — главная беда хранения

Возбудитель — гриб Botrytis allii (родственник Botrytis cinerea, серой гнили клубники и винограда). Главная причина потерь лука при хранении: в неблагоприятный год уничтожает 30–50% запасов в погребе.

Признаки. Внешне луковица в начале выглядит здоровой, но шейка размягчается, становится водянистой, при надавливании вдавливается. Через 1–2 месяца хранения на шейке появляется серый пушистый налёт спороношения. Между чешуями развиваются мелкие чёрные склероции (0,5–3 мм), которые сохраняют гриб 2–3 года.

Условия развития. Гриб заражает луковицу ещё в поле, проникая через шейку в момент полегания пера. Латентно сидит в шейке, активируется при хранении в диапазоне +5…+15°C и влажности выше 80%. При -1…+2°C или +18…+25°C развитие резко тормозится.

Профилактика — главное оружие.

1. Уборка в полную зрелость. Не дёргайте лук, пока не полегло 60–70% пера и шейка не пожелтела. Преждевременная уборка — главная причина шейковой гнили: гриб входит в зелёную сочную шейку.
2. Сухая погода при уборке. Если идут дожди — дождитесь окна 3–4 сухих дней. Лук, выкопанный в сырость, обречён.
3. Просушка. 10–14 дней под навесом на сквозняке или 1–2 дня при +30…+35°C на чердаке/в сушилке. Шейка должна стать сухой, пергаментной, легко перетираться пальцами.
4. Правильная обрезка. Шейку обрезайте только после полной просушки, длиной 4–5 см. Срез под корень = ворота для грибов. Корни обрезайте до 1–2 мм или прижигайте.
5. Обработка перед закладкой. Опудрите луковицы мелом (10 г/кг) или толчёным углём — это подсушивает шейку. Альтернатива — пересыпка сухой золой или шелухой.

Режим хранения. Два проверенных способа:

• Холодный — погреб или нижняя полка холодильника, температура -1…+2°C, влажность 70–80%. Для продовольственного лука. Севок при таком режиме «застужается» и потом стрелкуется, поэтому ему нужен другой режим.
• Тёплый — комната, кладовка, веранда, температура +18…+22°C, влажность 60–70%. Подходит и для севка, и для крупного лука. Главное — стабильность: перепады +5…+15°C активируют Botrytis.

Тара — сетки, плетёные корзины, деревянные ящики с щелями. Слой не толще 30 см, чтобы был доступ воздуха. Раз в месяц перебирайте, удаляйте мягкие и подозрительные луковицы — один гнилой экземпляр заражает соседей за 2 недели.

Фузариозная гниль донца

Возбудитель — комплекс грибов Fusarium oxysporum f. sp. cepae и Fusarium proliferatum. Поражает лук как в поле, так и при хранении.

Признаки в поле. Перо желтеет с кончиков, начиная с верхушек. Растение легко выдёргивается — корни сгнили. На донце видна белая или розовато-белая грибница, при разрезе луковица мягкая, чешуи отделяются. Болезнь идёт очагами, охватывает 5–20% грядки.

Признаки при хранении. Луковица снаружи цела, но дно становится мягким, в местах прикрепления корней — розоватый налёт. При надавливании чешуи легко расходятся, мякоть водянистая.

Условия развития. Оптимум +25…+30°C, тяжёлая переувлажнённая почва, кислая реакция (pH < 6,0). Гриб живёт в почве до 5 лет, поэтому без севооборота фузариоз накапливается лавинообразно. Часто стартует с повреждений луковой мухой или нематодой.

Лечение.

• В поле: пролив грядки Фитоспорином-М (1 ст. л./10 л на 1 м²) или Триходермой (30 г/10 л). Удалите поражённые растения с комом земли.
• Перед посадкой: замочите севок на 30 минут в Максиме (флудиоксонил, 4 мл на 2 л воды) или в растворе Фитоспорина с тёплой водой.
• Севооборот: лук возвращайте через 4–5 лет. Не сажайте после чеснока, моркови, картофеля.

Профилактика. Раскислите почву известью или доломитовой мукой до pH 6,5–7,0 — фузариоз не любит щелочную реакцию. Внесите Триходермин при подготовке грядки (30 г/м²) или Глиокладин (1 таблетка на лунку при посадке севка). Боритесь с луковой мухой — её личинки прокладывают грибам дорогу в луковицу. На грядки, где год назад был фузариоз, лук не сажайте — посейте сидераты (горчицу, рожь, овёс).

Ржавчина лука

Возбудитель — Puccinia allii. Чаще встречается на многолетнем луке (батун, шнитт, порей), но в южных регионах России — Краснодарский край, Ростовская область, Крым, Ставрополье — массово поражает и репчатый лук.

Признаки. На пере появляются мелкие округлые жёлто-оранжевые пустулы (подушечки) диаметром 1–3 мм. При надавливании из пустулы высыпается ржаво-рыжий порошок — споры (урединии). К концу сезона пустулы темнеют, перо желтеет и отмирает.

Условия развития. Влажная прохладная погода +10…+18°C, обильные росы. Споры зимуют на растительных остатках и в живых корневищах многолетних луков. Весной первичное заражение идёт с лука-батуна и шнитта на молодое перо репчатого.

Лечение.

• Хом (хлорокись меди) — 40 г/10 л, контактный, срок ожидания 20 дней. Только для лука на репку.
• Топаз (пенконазол) — 2 мл/10 л, 2 обработки с интервалом 14 дней. Не на перо.
• Бордоская жидкость 1% — 3 опрыскивания с интервалом 10 дней.
• Биопрепарат Фитоспорин-М — для зеленного лука, эффективность 40–50%, но безопасно.

После уборки ботву сожгите — это главный источник инфекции на следующий сезон. Разнесите грядки репчатого лука и многолетних луков (батун, шнитт) не менее чем на 30 м.

Бактериоз луковиц (мокрая гниль)

Возбудители — бактерии Pseudomonas gladioli, Erwinia carotovora, Burkholderia cepacia. Болезнь развивается в дождливое лето, при механических повреждениях луковицы (град, луковая муха, неаккуратная прополка) и нарушении просушки.

Признаки. Внешне здоровая луковица при разрезе показывает 1–2 размягчённых внутренних чешуи: они стекловидные, желтовато-коричневые, как «варёные». Снаружи чешуи остаются плотными, но при надавливании из шейки сочится мутная жидкость с резким запахом гнили. Поражённые луковицы быстро превращаются в склизкую массу.

Условия развития. Влажная тёплая погода +20…+30°C, повреждения луковицы, недостаточная просушка перед закладкой, плотная упаковка без вентиляции.

Лечение. Химия против бактериозов работает слабо. Основа защиты — профилактика:

• Тщательная просушка лука при +30…+35°C минимум 1–2 дня перед закладкой на хранение.
• Калибровка: подозрительные луковицы (с трещинами, повреждениями) — на еду в первую очередь, на хранение не закладывают.
• Опрыскивание перед уборкой Фитолавином (биобактерицид, 20 мл/10 л) — снижает бактериальный фон.
• Борьба с луковой мухой — её ходы инфицируются бактериями моментально.

При обнаружении мокрой гнили при хранении немедленно переберите всю партию, удалите поражённые и соседние с ними экземпляры, помещение проветрите и продезинфицируйте раствором соды (100 г/10 л) или хлорной известью.

Розовая гниль корней

Возбудитель — гриб Setophoma terrestris (старое название Phoma terrestris). Болезнь не убивает растение, но сильно тормозит рост и снижает урожай на 30–50%.

Признаки. Корни приобретают розовато-красный или светло-фиолетовый оттенок, постепенно отмирают. Перо мельчает, желтеет, растение отстаёт в росте. Луковица формируется мелкая, рыхлая, плохо хранится.

Условия развития. Тёплая почва +24…+28°C, тяжёлые суглинки с плохой аэрацией, монокультура лука 3+ лет подряд, низкое содержание калия и кальция.

Лечение и профилактика.

• Севооборот 4–5 лет, лучшие предшественники — горчица, рожь, овёс как сидераты.
• Внесение Триходермина в почву при подготовке грядки (30 г/м²).
• Известкование кислых почв до pH 6,5–7,0.
• Раскисление и рыхление, мульча — снижают температуру почвы.
• Сбалансированная подкормка калием и кальцием (сульфат калия 20 г/м², кальциевая селитра 15 г/м²).

Системных фунгицидов против розовой гнили в России не зарегистрировано — стратегия чисто агротехническая.

Антракноз лука

Возбудитель — гриб Colletotrichum circinans. Чаще поражает белые сорта лука (Сноуболл, Стардаст), реже — жёлтые и красные. Распространён на юге и в Поволжье.

Признаки на пере. Округлые буро-чёрные пятна 3–8 мм с тёмной каймой. Центр пятна выкрашивается, образуются отверстия.

Признаки на луковице. На наружных чешуях — тёмные вдавленные пятна с концентрическими кольцами, иногда с розоватым налётом конидий в центре. Под чешуёй ткань может оставаться здоровой, но при хранении быстро гниёт.

Условия развития. Жара +22…+28°C, влажность 85–95%, ливневые дожди. Споры разносятся каплями воды.

Лечение.

• Квадрис (азоксистробин) — 6 мл/10 л, срок ожидания 5 дней.
• Скор (дифеноконазол) — 2 мл/10 л, до 3 обработок за сезон.
• Хом (хлорокись меди) — 40 г/10 л.
• Бордоская жидкость 1% — 3–4 опрыскивания с интервалом 10 дней.

Уборка в сухую погоду и тщательная просушка — половина победы над антракнозом.

Болезни лука при хранении: подробный разбор

Половина потерь урожая лука приходится не на грядку, а на погреб. Хранение — отдельная наука, где главные противники — Botrytis allii (шейковая гниль), Fusarium (фузариоз донца), Aspergillus niger (чёрная плесень) и Penicillium (розовая плесень).

Подготовка лука к хранению

1. Уборка в полную зрелость. Полегло 60–70% пера, шейка пожелтела и подсохла. Преждевременная уборка — главная причина потерь.
2. Только сухая погода. Если дожди — дождитесь окна. Лук, выкопанный в сырость, теряет 30–50% при хранении.
3. Подсушка в поле. 1–2 дня лук лежит на грядке валками для первичного подсыхания. В дождь — сразу под навес.
4. Просушка. 10–14 дней под навесом на сквозняке или 1–2 дня при +30…+35°C (чердак, сушилка, тёплая веранда). Шейка должна стать пергаментной, перетираться в труху.
5. Обрезка. Перо обрезайте сухим, шейка 4–5 см. Корни — до 1–2 мм. Если есть электроприбор для подвяливания — прижгите донце.
6. Калибровка. Крупные — на еду в первую очередь, средние — на длительное хранение, мелкие и севок — отдельно. Подозрительные (мягкие, с трещинами, повреждениями) — в брак или быстро на еду.
7. Обработка перед закладкой. Опудрите мелом (10 г/кг), толчёным углём или сухой золой — подсушивает шейку и связывает влагу. Можно опудрить серой (5 г/кг) — антисептик.

Температурно-влажностный режим

Это самое важное. Безопасных режимов хранения два, опасный — один.

В погребе с температурой +5…+10°C хранить лук нельзя — это рай для шейковой гнили. Если погреб именно такой, переведите хранение в дом (тёплый режим) или установите термоконтроль.

Тара и контроль

• Сетки овощные — оптимально, обеспечивают вентиляцию.
• Плетёные корзины, деревянные ящики с щелями — хорошо.
• Полиэтиленовые мешки — категорически нельзя, конденсат гарантирует гниль.
• Колготки и подвешивание — работает, но трудоёмко.

Слой не толще 30 см. Раз в месяц переборка: удалите мягкие, с пятнами плесени, с прорастающим пером экземпляры. Один гнилой лук заражает соседей за 2 недели.

Чёрная плесень (Aspergillus niger)

Возбудитель — Aspergillus niger. Развивается при хранении в тёплом сыром помещении (+20…+30°C при влажности выше 75%). На наружных чешуях и между ними появляется чёрный порошкообразный налёт — споры. Внутрь луковицы инфекция проникает редко, но снижает товарный вид и при затяжном поражении превращает шейку в труху.

Профилактика — снижение температуры или влажности (один из факторов). Лук с явными чёрными спорами в пищу можно использовать, сняв 1–2 верхних чешуи, но при затхлом запахе или мягкости — выбрасывайте. Aspergillus niger выделяет микотоксин охратоксин А, накопление которого опасно.

Розовая плесень (Penicillium)

Возбудитель — Penicillium glaucum и др. Голубовато-зелёный или розовый порошкообразный налёт между чешуями. Поражает повреждённые и подмороженные луковицы. Профилактика — аккуратная уборка и просушка, не закладывать на хранение лук со следами заморозков и механических повреждений.

Севок: особый режим

Севок диаметром 14–22 мм хранят только при тёплом режиме (+18…+22°C) или при холодном (-1…+2°C). Промежуточный режим +5…+15°C запускает яровизацию — севок весной идёт в стрелку, луковица не формируется. Перед посадкой севок обязательно прогревают 8 часов при +40°C — это убивает мицелий пероноспороза в чешуях и снижает стрелкование.

Жёлтая карликовость лука (вирусная)

Возбудитель — вирус Onion Yellow Dwarf Virus (OYDV). Передаётся тлёй (более 50 видов) и с заражённым севком.

Признаки. Перо приобретает жёлтые продольные полосы, скручивается, мельчает. Растение карликовое, луковица формируется недоразвитой. Урожайность падает на 50–80%.

Условия развития. Активная тля с +18°C, сухая жаркая погода. Заражение через срез — мгновенное (например, при срезке пера на еду грязным ножом).

Лечение. Не лечится. Стратегия:

1. Удалить и сжечь больные растения при первых признаках.
2. Инструмент дезинфицировать (3%-ный тринатрийфосфат, спирт, обжиг).
3. Уничтожить тлю: Фитоверм (4 мл/л) для зеленного лука, Актара (1,4 г/10 л) для лука на репку. Срок ожидания Актары — 30 дней.
4. На следующий сезон — здоровый севок проверенного производителя.
5. Уничтожить многолетние луки-резерваты вблизи репчатого (старые куртины батуна, шнитта).

Профилактика болезней лука: 8 правил

Любое лечение проигрывает грамотной профилактике. Восемь правил, дающих 70–80% защиты.

1. Севооборот 3–4 года. Не возвращайте лук на грядку раньше. Не сажайте после чеснока, моркови, картофеля. Лучшие предшественники: огурцы, кабачки, тыквы, бобовые, капуста, томаты.

2. Здоровый севок. Покупайте у проверенных производителей. Голландский (Centurion, Sturon, Red Baron) первые 2–3 года репродукции — крепче отечественного. Перед посадкой обязательная обработка.

3. Прогрев и обеззараживание севка. Прогрев 8 часов при +40°C (батарея отопления) + замачивание 30 минут в Максиме (4 мл/2 л) или Фитоспорине (1 ст. л./5 л при +35°C) или 1%-ной марганцовке 20 минут. После — подсушить и сразу высадить.

4. Правильная густота. Между рядами 20–25 см, в ряду 8–10 см. Загущение даёт высокую влажность в зоне листьев и идеальные условия для пероноспороза.

5. Полив под корень утром. Никакого дождевания. Влагу подавать в борозды или капельным поливом. К вечеру перо должно быть сухим. За 3 недели до уборки полив прекращают.

6. Мульчирование. Слой соломы, скошенной травы, шелухи 3–5 см. Снижает влажность приземного слоя и не даёт спорам подниматься на перо с почвы.

7. Борьба с луковой мухой. Её ходы — ворота для фузариоза и бактериоза. Совмещённые посадки с морковью отпугивают муху. При появлении — Актара (1,4 г/10 л) или биопрепарат Метаризин.

8. Уборка в зрелости и просушка. Не торопиться, дождаться полегания 60–70% пера. Просушить 10–14 дней под навесом или 1–2 дня при +30…+35°C. Только потом обрезка и закладка.

Биопрепараты и народные средства

Биопрепараты — основа защиты лука на перо и за 20–30 дней до уборки лука на репку, когда химия противопоказана.

Фитоспорин-М (Bacillus subtilis) — универсальный. Паста 1 ст. л./10 л, опрыскивание раз в 7–10 дней. Срок ожидания 0 дней. Подходит для лука на перо.

Алирин-Б + Гамаир (Bacillus subtilis, разные штаммы) — баковая смесь по 2 таблетки на 10 л. Против пероноспороза, бактериозов, гнилей.

Триходермин / Трихоцин (Trichoderma harzianum) — почвенный антагонист, подавляет фузариоз, ризоктониоз. 30 г/10 л под корень при посадке и через 14 дней.

Глиокладин — таблетки с триходермой для внесения в лунку при посадке севка. 1 таблетка на 2–3 севка.

Фитолавин — бактерицид против бактериозов. 20 мл/10 л, опрыскивание и пролив.

Биопрепараты живые — храните в холодильнике, не смешивайте с медьсодержащими фунгицидами (медь убивает бактерии), готовый раствор используйте за 2 часа.

Народные средства, которые реально работают:

• Зольный раствор. 300 г древесной золы на 3 л кипятка, настоять сутки, развести до 10 л, добавить 30 г хозяйственного мыла. Опрыскивание раз в 10 дней — против тли и подщелачивание листа.
• Настой чеснока. 50 г измельчённых зубков на 10 л воды, настоять сутки. Профилактика тли и слабая антифунгальная активность.
• Раствор соли (солевой полив против луковой мухи) — 200 г соли на 10 л воды, 1 раз за сезон в начале июня. Больше — нельзя, засоляет почву.
• Молочная сыворотка с йодом. 1 л сыворотки + 30 капель йода на 10 л. Раз в 10 дней — мягкий антифунгальный эффект на пере.
• Опудривание золой и табачной пылью. Перо и почва вокруг — 50 г/м². Профилактика тли и луковой мухи.

Не работают: нашатырный спирт от грибков (испаряется), концентрированная марганцовка на перо (ожоги), керосин (фитотоксичен).

Устойчивые к болезням сорта лука

Полностью иммунных сортов лука нет, но относительно устойчивые гибриды и сорта теряют 15–20% урожая там, где обычные теряют 50–70%.

Голландский севок (Stuttgarter, Sturon, Centurion, Red Baron) первые 2–3 года генетически крепче отечественной репродукции. После 3–4 лет пересортицы устойчивость теряется — обновляйте семенной материал.

Особенности по видам лука

Лук-порей. Главные болезни — ржавчина (особенно в дождливое лето) и пероноспороз. Срок вегетации длинный (150–180 дней), поэтому фунгицидов получает больше. На юге профилактическая обработка Хомом (40 г/10 л) каждые 14 дней с июля по сентябрь. Срез нижних листьев — обязателен, они первыми заражаются.

Лук-шалот. Болеет теми же болезнями, что и репчатый, плюс склонен к шейковой гнили из-за гнездового строения (несколько луковиц в одной розетке — повышенная влажность). Хранится хорошо при тёплом режиме (+18…+22°C). Севок шалота перед посадкой обработка обязательна.

Лук-батун, шнитт, слизун. Многолетние луки — резерваты пероноспороза и ржавчины. Не сажайте рядом с репчатым (минимум 30 м). Раз в 3–4 года куртины ликвидируйте, землю засевайте сидератами на год, потом новые куртины из свежих семян.

Лук на перо (выгонка). Зимой и весной из севка на зелень — отдельная агротехника. Главная проблема — пероноспороз в теплице при высокой влажности и низких температурах. Защита только биопрепаратами (Фитоспорин), химия категорически запрещена. Севок перед посадкой прогревают и замачивают в Фитоспорине.

Главное

• Болезни лука делятся на грибные (пероноспороз, шейковая гниль, фузариоз, ржавчина, антракноз), бактериальные (мокрая гниль), вирусные (жёлтая карликовость) и физиологические — это определяет выбор средств защиты.
• Три главные проблемы в России: пероноспороз в поле, шейковая гниль и фузариоз донца — при хранении. Половина потерь приходится не на грядку, а на погреб.
• Профилактика даёт 70–80% защиты: севооборот 3–4 года, прогрев и обработка севка, правильная густота, полив под корень утром, мульча, уборка в полную зрелость и тщательная просушка.
• Препараты для лука на репку: Ридомил Голд, Профит Голд, Браво, Квадрис, Хом, бордоская жидкость, медный купорос — срок ожидания 5–20 дней. Чередовать действующие вещества.
• Лук на перо: только биопрепараты (Фитоспорин, Алирин, Гамаир) и народные средства (зольный раствор, чеснок). Сильную химию применять нельзя.
• Хранение: только два безопасных режима — холодный (-1…+2°C, 70–80%) или тёплый (+18…+22°C, 60–70%). Промежуточный +5…+15°C активирует Botrytis allii и фузариоз.
• Вирусные болезни (жёлтая карликовость) не лечатся: больные кусты удаляют, спасает только здоровый севок и борьба с тлёй-переносчиком.
• Относительно устойчивые сорта: Штутгартер Ризен, Кармен МС, Стурон, Геркулес F1, Ред Барон, Центурион F1 — теряют в 3–4 раза меньше урожая в неблагоприятный год.