Календарь работ со свёклой по месяцам: от января до декабря

Свёкла и свекла — одна и та же культура, написание варьируется, но требования одинаковы: тепло, рыхлая слабощелочная почва, равномерный полив и вовремя проведённые прореживания. Пропустите одно прореживание — получите мелкие деревянистые корнеплоды. Посейте в холодную землю — часть уйдёт в стрелку. Этот календарь — пошаговый план работ для Подмосковья и средней полосы в целом (Тульская, Рязанская, Владимирская, Калужская области).

Везде, где сроки для юга или севера отличаются, дана поправка. Каждый месяц — конкретные работы с датами, температурами и дозировками. Никаких «приблизительно» и «по желанию» — только то, что реально влияет на урожай.

Полный агрогайд — в статье как вырастить свёклу. Болезни — в обзоре болезней свёклы. Хранение — в материале о хранении свёклы.

Январь — планирование, проверка хранения

Январь — месяц бумажной работы. Грядок нет, но именно сейчас принимаются решения, которые определят урожай осенью. Параллельно — первая плановая проверка свёклы в погребе.

Что сделать в январе:

1. Подведите итоги прошлого сезона. Какие сорта дали ровный корнеплод без белых колец? Какие хорошо лежат до марта? Что пошло в стрелку?
2. Составьте список сортов. Оптимально — 2–3 проверенных + 1 новый для теста. Для хранения выбирайте среднеспелые и поздние (90–110 дней вегетации). Для летнего потребления — ранние (60–70 дней, Красный Шар, Пабло F1).
3. Закажите семена. Всхожесть свёклы сохраняется 3–4 года, но первый год всегда лучший. Проверьте даты на пакетах.
4. Проверьте инвентарь: маркёр для борозд, плоскорез, дуги и агроволокно для раннего посева, запас золы.

Контроль погреба в январе (1–15 января):

• Осмотрите корнеплоды: удалите все с мягкими пятнами, плесенью, признаками гнили.
• Температура хранения свёклы — 0…+2°C, влажность 85–90% (немного суше, чем для моркови).
• Подвялые корнеплоды с подсыхающим хвостиком — в холодильник для ближайшего использования.

Сортотипы свёклы для планирования. Округлые (Бордо 237, Детройт, Красный Шар) — универсальные, подходят для любых почв. Цилиндрические (Цилиндра, Форманова) — высокий урожай с 1 м², легче выкапывать, хорошая лёжкость. Плоские (Египетская плоская, Рокет F1) — быстро созревают (65–80 дней), подходят для лёгких почв.

Поправка для юга. На Кубани и в Ростовской области в конце января (20–31) уже готовят семена к весеннему посеву — замачивание и проверка всхожести.

Февраль — проверка погреба, подготовка к сезону

Февраль — второй и самый ответственный контроль хранения. Свёкла к середине зимы уже потеряла часть влаги, и при плохом режиме потери резко ускоряются.

Перебор свёклы в погребе (1–20 февраля):

1. Достаньте все ящики, осмотрите каждый корнеплод руками.
2. Удалите поражённые фомозом (тёмные вдавленные пятна на кожуре, гниль внутри) и серой гнилью (мокрые коричневые участки с налётом). Поражённый корнеплод в ящике заражает соседей за 3–5 дней.
3. Подвялые, но здоровые — отложите для скорого потребления или консервации.
4. Здоровые корнеплоды — пересыпьте сухим песком, верните в погреб.

Дегустация. Разрежьте по одному корнеплоду каждого сорта. Оцените: интенсивность цвета (признак содержания бетаина), вкус, плотность, размер белых колец. Это база для сортовых решений на следующий год.

Подготовка к посеву. Зарядите в тепле запас сухого перегноя или торфа (для засыпки подзимних посевов в ноябре). Проверьте состояние укрытий (плёнка, агроволокно) от прошлого сезона.

Проверка всхожести семян. Отложите 10 семян на влажную марлю при +20°C на 7–10 дней. Меньше 60% — семена надо заменить. Свёкла с плохой всхожестью даёт изреженные всходы, потом приходится досевать.

Поправка для юга. В Краснодарском крае во второй половине февраля (15–28) уже готовят грядки: вносят перегной, рыхлят верхний слой. К 1–10 марта почва прогревается до +6°C, можно ставить агроволокно для форсированного прогрева.

Март — подготовка грядки в южных регионах

В средней полосе март — ещё не огородный месяц для свёклы. Снег сходит только в конце, почва промёрзшая. Работы — подготовительные.

Что делать в МО в марте:

1. Выберите место. Свёкла любит открытое солнечное место с хорошей вентиляцией. Лучшие предшественники: огурцы, томаты, лук, горох, фасоль. Нельзя сажать после мангольда, шпината — они из одного семейства (маревые).
2. Проверьте кислотность почвы. Свёкла требует pH 6,2–7,0 — это принципиально. При pH ниже 6,0 корнеплоды деревянеют и горчат, усиливается корнеед. По тающему снегу разбросайте доломитовую муку 200–300 г/м² или древесную золу 300–400 г/м² — к моменту посева раскисление завершится.
3. Закупите материалы: перегной, золу, суперфосфат, сульфат калия, борную кислоту, агроволокно.

Семена на юге. В Краснодарском крае и Ростовской области с 10 по 20 марта уже готовят семена к посеву: замачивают в тёплой воде (+30°C, 24 часа), дезинфицируют в марганцовке (1%, 20 минут), просушивают до сыпучести.

Важно о семенах свёклы. Стандартные «семена» свёклы — это соплодие (клубочек из 2–5 семян). При прорастании дают несколько ростков сразу — поэтому прореживание обязательно. Существуют одноростковые (монодростковые) сорта и гибриды (Пабло F1, Боливар F1), которые дают один росток на клубочек — посев без загущения.

Что делают в марте на юге. В Ростовской области с 15 по 25 марта идёт подготовка грядки: перекопка на 20–25 см, внесение перегноя (3–4 кг/м²), золы (300 г/м²), суперфосфата (25 г/м²). При устойчивом прогреве почвы до +8°C — первый посев ранних сортов (Красный Шар, Египетская плоская) с обязательным укрытием агроволокном.

Апрель — подготовка грядки в МО, начало посева в южных регионах 1–10 апреля

Апрель в средней полосе — месяц активной подготовки. Снег сошёл, почва оттаивает. К концу месяца грядка под свёклу должна быть готова.

Подготовка грядки в МО (10–25 апреля):

1. Перекопайте на штык лопаты (20–25 см). Свёкла не требует такой глубины, как морковь, но плотная земля даёт уродливые корнеплоды.
2. Внесите на 1 м²: 3–4 кг перегноя 2–3-летней давности (свежий навоз нельзя — даёт паршу и бородатость корнеплода), 1 стакан золы (источник бора и калия), 25 г суперфосфата, 15 г сульфата калия.
3. При кислой почве (pH ниже 6,2) добавьте 200 г гашёной извести или доломитовой муки на м². Но не мешайте известь с минеральными удобрениями в одну заправку — разнесите на 2 недели.
4. Разровняйте, слегка уплотните доской. Грядка шириной 70–90 см — оптимально.

Посев на юге (1–10 апреля). В Краснодарском крае и Ростовской области с 1 по 10 апреля идёт основной весенний посев. Почва прогрета до +8…+10°C на глубине 5 см. Схема посева: борозды глубиной 2–3 см, расстояние между рядами 25–30 см. Семена — через 5–8 см в ряду (потом прореживают). Засыпают рыхлой землёй или перегноем слоем 1,5–2 см.

Ранний посев в МО под плёнку (25–30 апреля). При прогреве почвы до +6…+8°C на глубине 5 см допустим посев под агроволокно плотностью 30–40 г/м²:

• Накройте грядку чёрной плёнкой за 7–10 дней до посева для прогрева.
• Перед посевом пролейте борозды горячей водой (+40…+50°C).
• Сейте в 1,5 раза гуще нормы, засыпьте тёплым торфом слоем 2 см.
• Накройте агроволокном по дугам.
• Всходы при посеве 25–30 апреля появятся к 10–15 мая.

Май — массовый посев в МО 5–15 мая, первое прореживание

Май — главный месяц для свёклы в средней полосе. Тепло пришло, почва прогрелась — самое время для основного посева.

Контрольные условия для посева. Температура почвы на глубине 5 см — не ниже +8°C (лучше +10°C). Именно до прогрева до +8°C велик риск стрелкования. Дневная температура — стабильно +12°C и выше. Прошёл хороший дождь или грядку предварительно пролили.

Техника основного посева (5–15 мая):

1. Борозды глубиной 2–3 см на расстоянии 25–30 см между рядами. Пролейте тёплой водой (+20…+25°C).
2. Раскладывайте семена-клубочки через 4–5 см в ряду (одноростковые гибриды) или через 6–8 см (обычные многоростковые сорта). Заглубление 2–3 см — важно не посеять слишком мелко: в сухую погоду верхний слой пересыхает, и семена не прорастут.
3. Засыпьте просеянной землёй или торфом 1,5–2 см, слегка уплотните доской.
4. Накройте агроволокном 17 г/м² для сохранения влаги и тепла. Снимают после появления массовых всходов.

Всходы. При температуре грунта +10…+15°C свёкла всходит через 8–12 дней, при +15…+20°C — через 5–7 дней. Следите за поливом в первые 2 недели: если земля пересохла до всходов, часть семян погибнет.

Первое прореживание (конец мая — начало июня, в фазе 2 настоящих листьев):

1. Из каждого клубочка оставьте один самый крепкий сеянец, остальные срезайте ножницами или прищипывайте — не выдёргивайте (потревожите соседние корешки).
2. Расстояние после первого прореживания — 3–4 см между растениями.
3. После — обильный полив, мульчирование 2–3 см торфа или скошенной травы.
4. Удалённые сеянцы используйте в салате — молодая свёкольная ботва вкусная и богата витаминами.

Поправка для юга. На Кубани в мае уже идёт первое прореживание апрельских посевов и первые пучковые корнеплоды.

Поправка для севера. На Урале основной посев — 20–25 мая, в Сибири — 25–30 мая. Выбирайте скороспелые сорта с вегетацией 70–85 дней.

Июнь — второе прореживание, первая подкормка, борное опрыскивание

Июнь — самый технологически насыщенный месяц. Три обязательные операции определят качество корнеплода в сентябре-октябре.

Второе прореживание (5–15 июня)

Второе прореживание — ключевая работа. Без него свёкла не вырастет крупной: корнеплоды угнетают друг друга.

1. Проводите в фазе 4–5 настоящих листьев, через 2–3 недели после первого прореживания.
2. Окончательное расстояние: 10–12 см между растениями для средних и крупных сортов (Цилиндра, Бордо 237), 8–10 см для мелких и пучковых (Красный Шар, Египетская плоская).
3. Прореживайте только вечером или в пасмурную погоду — меньше стресса от испарения.
4. После прореживания — обильный полив (10–12 л/м²), мульчирование.
5. Удалённые сеянцы 5–8 см высотой — отличная рассада: аккуратно пересадите на другую грядку с комом земли, полейте, притените агроволокном на 5–7 дней.

Первая подкормка (10–20 июня)

Через неделю после второго прореживания по влажной почве:

• Минеральная: нитроаммофоска 15 г + сульфат калия 10 г на 10 л воды, 5 л на 1 м².
• Органическая: настой коровяка 1:10, норма 5 л/м²; или птичьего помёта 1:20, норма 3 л/м².
• Зольный настой: 300 г золы на 10 л воды, настоять сутки, процедить, 7 л/м².
• После любой подкормки — пролить чистой водой 5 л/м², чтобы смыть капли с листьев.

Борное опрыскивание (15–25 июня)

Бор — критический микроэлемент для свёклы. Его нехватка даёт белые кольца на срезе, пустотелость, «загнивание сердечка» (верхушечный лист чернеет и отмирает).

• Растворите 2 г борной кислоты в 1 л горячей воды (+70…+80°C), затем доведите до 10 л холодной водой.
• Опрыскайте листья вечером в сухую погоду. Расход — 1 л на 5–6 м².
• Достаточно 1–2 обработок за сезон: в июне и повторно в июле при необходимости.

Рыхление. После каждого полива или дождя — рыхление на глубину 3–4 см в ряду, 6–8 см в междурядьях. Свёкла плохо переносит почвенную корку: корни задыхаются, замедляется рост.

Поправка для севера. На Урале второе прореживание — в 20–25 июня, борное опрыскивание — в конце июня.

Июль — рост корнеплода, солевые подкормки, полив 20–25 л/м²

Июль — месяц налива корнеплода. Свёкла активно накапливает массу и сахара. Главное — стабильный режим полива и своевременная подкормка.

Режим полива в июле

Норма: 20–25 л/м² за полив, частота — раз в 7–10 дней. В жаркую погоду (выше +30°C) — раз в 5–6 дней. Время полива — утром до 9:00 или вечером после 18:00. Вода отстоянная при температуре не ниже +18°C.

Глубина промачивания — 20–25 см (на всю длину корнеплода). Поверхностный полив 5–10 л/м² лишь уплотняет корку и бесполезен для корнеплода.

Вторая подкормка (10–15 июля)

Акцент — фосфор и калий. Азот в июле допустим только в минимальных дозах:

• Суперфосфат 20 г + сульфат калия 15 г + 1 г борной кислоты на 10 л воды, 5 л/м².
• Или монофосфат калия 15 г + зольный настой 200 г/10 л.

Солевые подкормки — важная особенность свёклы. Поваренная соль (хлористый натрий) улучшает синтез бетаина, усиливает цвет и вкус корнеплода. Норма: 1 ст. л. (20 г) соли на 10 л воды, поливать под корень, 1–2 раза за июль. Не превышайте дозу — соль в больших количествах угнетает почвенную микробиоту.

Борьба с вредителями июля

• Свекловичная тля — плотные колонии на нижней стороне листьев, листья скручиваются вниз. Обработка: мыльный раствор (50 г хозяйственного мыла на 10 л), Фитоверм (4 мл/л), зольно-мыльный настой (300 г золы + 50 г мыла на 10 л).
• Свекловичная блошка — мелкие прыгающие жуки, листья в мелких дырочках. Опудривание табачной пылью (200 г/10 м²) или золой. При сильном заражении — Актара (1,4 г/10 л).
• Листовая минирующая муха — белые извилистые мины в мякоти листьев. Поражённые листья удалите, обработайте Фитовермом.

Окучивание плечиков. Верхняя часть корнеплода часто выступает над почвой и зеленеет. Присыпьте плечики землёй или мульчей — зелёные плечики горчат.

Поправка для юга. На Кубани в июле жара достигает +35°C и выше — полив учащают до раза в 5 дней, обязательно мульчируют соломой слоем 5–7 см.

Август — финальная подкормка, прекращение полива за 2 недели до уборки

Август — завершающая фаза роста. Корнеплод набирает последние граммы и накапливает сахара. Главная ошибка — резкое увеличение полива после засушливого периода: это даёт трещины и снижает лёжкость.

Режим полива в августе:

За 2 недели до плановой уборки полив прекращают полностью. Это уплотняет структуру корнеплода и повышает лёжкость.

Финальная фосфорно-калийная подкормка (1–10 августа). Последняя подкормка сезона:

• Суперфосфат 25 г + сульфат калия 20 г на 10 л воды, 5 л/м².
• Или монофосфат калия 20 г + зольный настой 300 г/10 л.
• Второй солевой полив: 1 ст. л. соли на 10 л воды.
• Азот в августе категорически исключён — даёт повторный рост ботвы, снижает сахаристость.

Прополка. Сорняки уже не успеют дать семена, но загущают посевы и ухудшают проветривание — ежедекадная прополка обязательна.

Контроль зрелости. Ранние сорта в конце августа уже готовы к выборочной уборке. Признаки зрелости: корнеплод достиг размера, характерного для сорта (у Бордо 237 диаметр 6–10 см, у Цилиндры — длина 12–18 см), нижние листья желтеют, кожура плотная, матовая.

Подготовка к уборке. Заготовьте погреб: проветрите, обработайте стены побелкой с медным купоросом (200 г извести + 50 г купороса на 10 л), просушите. Заготовьте ящики с сухим песком или деревянные ящики с вентиляцией.

Поправка для юга. На юге конец августа — уборка ранних и среднеспелых сортов, заложенных в апреле. Поздние сорта убирают в сентябре.

Сентябрь — начало уборки ранних сортов 10–20 сентября, обрезка ботвы, просушка

Сентябрь — переходный месяц. Ранние сорта уже готовы, средне- и позднеспелые ещё набирают вес. Первые заморозки в МО — с 15–20 сентября.

Уборка ранних сортов (10–20 сентября):

1. Выберите сухой день после 2–3 дней без дождей — мокрая свёкла хуже хранится.
2. Подкопайте вилами с тупыми зубцами на расстоянии 5–7 см от ряда. Лопатой не убирайте — срезаете корнеплоды.
3. Извлеките, осторожно отряхните землю. Не бейте корнеплоды друг о друга — появятся вмятины, которые станут очагами гнили при хранении.
4. Сразу обрежьте ботву: оставьте черешки 1–2 см (для длительного хранения — срежьте вровень с плечиком, захватив 3–5 мм корнеплода — это блокирует прорастание).
5. Просушите 3–4 часа в тени под навесом, не на солнце — солнце даёт горечь.

Сортировка урожая:

• На длительное хранение: целые корнеплоды без трещин, повреждений и пятен, размером 7–12 см в диаметре.
• На текущее потребление (1–2 месяца): мелкие или с лёгкими механическими повреждениями.
• На немедленную переработку: треснутые, с ходами вредителей, очень крупные (более 15 см — часто деревянистые).
• На компост: поражённые гнилями.

Защита от заморозков. Свёкла в почве переносит лёгкие заморозки до -3°C на поверхности, но при устойчивой температуре ниже -2°C на глубине корнеплода ткани повреждаются. При прогнозе на -5°C и ниже — убирайте всё немедленно.

Продолжение полива для средне- и позднеспелых сортов. До 15 сентября — раз в 12–14 дней по 10 л/м², если нет дождей. После 15 сентября — полив прекращают.

Поправка для юга. В Краснодарском крае основная уборка — с конца сентября по середину октября.

Поправка для севера. На Урале основная масса убирается с 1 по 15 сентября. В Сибири уборку завершают к 5–10 сентября.

Октябрь — массовая уборка средних и поздних сортов 1–15 октября, закладка на хранение

Октябрь — главный месяц уборки в Подмосковье. Оптимальное окно: 1–15 октября, при температуре почвы +4…+6°C, до заморозков ниже -3°C.

Признаки готовности к уборке. Нижние листья ботвы пожелтели и подвяли. Корнеплод набрал характерный размер сорта. Прошли первые лёгкие заморозки (-1…-2°C ночью). Сухая погода держится 2–3 дня.

Техника массовой уборки:

1. Выберите сухой день. Подкопайте вилами, не лопатой.
2. Выдёргивайте за ботву, аккуратно освобождая от земли.
3. Сразу обрезайте ботву — черешки 1 см для хранения или вровень с плечиком.
4. Не мойте перед хранением — лёжкость падает в 2–3 раза.
5. Просушите 3–5 часов в проветриваемом месте без прямого солнца.

Закладка на хранение. Оптимальные условия для свёклы: температура 0…+2°C, влажность 85–90%, вентиляция. Свёкла хранится хуже, чем морковь при высокой влажности — выше 92% начинается гниль.

Способы хранения:

1. Ящики с сухим речным песком. Слой 3–5 см между рядами. Срок — 5–7 месяцев.
2. Ящики без пересыпки. Корнеплоды укладывают вертикально «плечиком» вверх, вплотную. Подходит для небольших объёмов.
3. Хвойные сухие опилки. Фитонциды хвои защищают от плесени. Слой 3–4 см.
4. В полиэтиленовых мешках с отверстиями (50–80 кг) — массовый способ, но нужен контроль конденсата.

Не храните свёклу рядом с морковью в одном пространстве без разделения — оптимальная влажность у них разная.

Поправка для юга. На Кубани уборка — с 5 по 25 октября, условия мягче, сроки растянуты.

Ноябрь — подзимний посев 25 октября – 5 ноября, контроль хранения

Ноябрь — двойной месяц: закрываем старый сезон и готовим задел на будущий.

Подзимний посев (25 октября – 5 ноября в МО)

Подзимний посев даёт всходы на 2 недели раньше весеннего и получает пучковую свёклу к концу июня. Это работает, если всё сделать правильно.

Условия. Устойчивая температура 0…-2°C (грунт промёрз верхним слоем 2–3 см), семена не должны прорасти осенью — гарантия в морозе.

Техника подзимнего посева:

1. Грядку подготовьте заранее — в октябре, до промерзания: перекопайте, внесите перегной и фосфорно-калийные удобрения, нарежьте борозды глубиной 3 см.
2. Заготовьте тёплый сухой торф или перегной для засыпки — держите в тепле до дня посева.
3. При устойчивых лёгких морозах сейте сухие (непророщенные!) семена в подмёрзшие борозды. Шаг — 5–6 см.
4. Норма семян — на 25–30% больше весенней.
5. Засыпьте тёплым сухим торфом слоем 2–3 см.
6. Накройте лапником или сухой листвой для задержки снега.

Лучшие сорта для подзимнего посева: Красный Шар, Подзимняя А-474, Одноростковая. Гибриды F1 для подзимнего посева не подходят.

Контроль хранения в ноябре

Первый месяц хранения — самый ответственный. Свёкла выделяет тепло при дыхании, и в первые 3–4 недели температура в погребе может подняться на 1–2°C выше нормы.

• Проверяйте раз в 7–10 дней: температуру, влажность, нет ли запаха гнили.
• Через 3 недели после закладки — первый осмотр верхних корнеплодов на плесень.
• Потери за первый месяц — норма 3–5%. Если больше 10% — проблема с условиями.

Поправка для юга. Подзимний посев на юге — в конце ноября – начале декабря.

Декабрь — контроль хранения, планирование сортов на следующий сезон

Декабрь — спокойный финальный месяц. Работы на грядке нет, задачи — в погребе и за столом с блокнотом.

Первый полный перебор свёклы (10–20 декабря). К середине декабря прошло 2–2,5 месяца хранения, и первые проблемные корнеплоды уже заявляют о себе.

1. Выньте все ящики или хорошо осветите место хранения.
2. Осмотрите каждый корнеплод: удалите мягкие, заплесневелые, с фомозными пятнами.
3. Подвялые, но здоровые — отложите на ближайшее употребление.
4. Здоровые — верните, при необходимости досыпьте свежего сухого песка.
5. Зафиксируйте общий процент потерь. Более 15% за 2,5 месяца — что-то не так с микроклиматом или исходным качеством уборки.

Контроль микроклимата в декабре:

• Температура 0…+2°C. В период оттепелей снаружи погреб может прогреться — приоткройте вентиляцию.
• Влажность 85–90%. Декабрьский морозный воздух пересушивает погреб — поставьте ёмкость с водой.
• Грызуны — осмотрите углы и стены, заложите приманки.

Планирование следующего сезона. Проведите дегустацию: разрежьте по корнеплоду каждого сорта, оцените цвет (интенсивный тёмно-бордовый без белых колец — отлично), вкус, сочность. Запишите выводы. Составьте окончательный список сортов на следующий год. Закупайте семена до конца декабря — в феврале лучшие позиции разбирают.

Что НЕ делать в декабре. Не открывайте погреб без необходимости — перепады температуры сокращают лёжкость. Не мойте свёклу при переборе. Не укладывайте поверх хранящихся корнеплодов тяжёлые предметы.

Сводная таблица работ по месяцам

Сравнение сроков по регионам:

Главное

• Ключевое условие хорошего урожая свёклы — почва с pH 6,2–7,0. При кислотности ниже 6,0 корнеплоды деревянеют, появляется корнеед. Раскисляйте доломитовой мукой осенью или ранней весной.
• Главные сроки для Подмосковья: подготовка грядки 10–25 апреля, посев 5–15 мая при прогреве почвы до +8°C, второе прореживание на 10–12 см в 5–15 июня, массовая уборка 1–15 октября.
• Два прореживания обязательны: сначала до 3–4 см, затем до 10–12 см. Без прореживания корнеплоды мельчают и деформируются.
• Солевые поливы (20 г соли на 10 л воды) в июле–начале августа — уникальная особенность агротехники свёклы: улучшают цвет, вкус и сахаристость. 1–2 полива за сезон.
• Борное опрыскивание в июне (2 г борной кислоты на 10 л) предотвращает белые кольца на срезе и загнивание сердечка. Повторить при необходимости в июле.
• Полив 20–25 л/м² раз в 7–10 дней в июле; за 2 недели до уборки — полный останов. Резкие перепады влажности дают трещины и снижают лёжкость.
• Свёклу убирают до заморозков ниже -3°C, при температуре почвы +4…+6°C. Ботву сразу срезают, корнеплоды просушивают 3–5 часов в тени.
• Хранение при 0…+2°C и влажности 85–90% в ящиках с сухим песком — срок 5–7 месяцев.