Сортов огурца в мировом каталоге тысячи, в Государственном реестре РФ — более 700 наименований. Выбрать из этого потока то, что подойдёт вашей теплице или грядке, — задача нетривиальная. Для засолки или на свежий салат? В теплицу или под открытое небо? С пчёлами или без? Ранний корнишон или крупноплодный — каждый из этих параметров сразу исключает половину списка.
В этом каталоге собраны 30+ лучших сортов с полными характеристиками: срок вегетации в днях, длина плода в сантиметрах, масса, тип опыления, назначение (засол/салат/универсал), устойчивость к болезням, пригодность для теплицы или открытого грунта. Отдельные разделы — по регионам, по задачам, корнишоны и крупноплодные, болезнеустойчивые и новинки. В финале — сводная таблица на 32 позиции.
Точкой отсчёта служат три вопроса: где буду выращивать (теплица / открытый грунт / балкон), для чего (засолка / салат / универсально), насколько проблемное лето (болезни, отсутствие пчёл). Ответы сужают список до 5–10 реальных кандидатов. Подробная агротехника — на странице огурцы.
Что важно при выборе сорта огурца
Выбор огурца определяется четырьмя параметрами: цель (засолка, салат, универсал, корнишон), место выращивания (теплица или открытый грунт), тип опыления (партенокарпик или пчёлоопыляемый) и устойчивость к болезням. Ошибка в любом из них оборачивается либо пустоцветом в теплице, либо мягкими солёными огурцами без хруста.
Засолка и маринование требуют сортов с плотной хрустящей мякотью, мелкими семенами, бугорчатой поверхностью с чёрными шипами. Гладкокожие салатные огурцы при термической обработке размягчаются и теряют упругость — солить их бессмысленно. Для засолки ищите в описании сорта слова «засолочный», «бугорчатый», «чёрные шипы», «плотная мякоть».
Салат и свежее потребление — прямо противоположные требования: длинные, гладкие, с тонкой кожей и без горечи. Белые шипы у такого плода говорят о нежной кожице. Крупноплодные партенокарпики (Зозуля F1, Феникс плюс) идеальны для нарезки. Многие салатные огурцы вовсе лишены кукурбитацина и не горчат даже при стрессе.
Корнишон — отдельная группа с плодами 4–8 см, снимаемыми в стадии технической незрелости. Корнишоны требуют ежедневного сбора: если оставить плод на ветке на 2 лишних дня, он перерастает и теряет товарный вид. Лучшие корнишонные сорта — Маша F1, Парижский корнишон, Герман F1.
Теплица или открытый грунт — главная развилка при выборе (подробнее в следующем разделе). Если место выращивания — закрытая теплица, пчёлоопыляемые сорта просто не завяжут плоды без ручного опыления. Для открытого грунта оба типа подходят, но пчёлоопыляемые часто дешевле, а плоды — хрустящее для засолки.
Партенокарпические vs пчёлоопыляемые — главная развилка
Это первый и самый важный вопрос при выборе огурца для Московской области и севернее. В регионах с прохладным и коротким летом — Центральный, Северо-Западный, Уральский, Сибирский федеральные округа — пчёлы в нужный момент могут просто отсутствовать или быть неактивны из-за холода. Пчёлоопыляемый огурец без насекомых даёт пустоцвет и нулевой урожай.
Партенокарпические гибриды завязывают плоды без какого-либо опыления — семена в плоде либо отсутствуют, либо недоразвиты. Для теплицы это единственный разумный выбор. В открытом грунте они также отлично работают, плоды формируются без перебоев даже в дождь и холод, когда пчёлы сидят в улье.
Пчёлоопыляемые сорта требуют насекомых-опылителей. В открытом грунте это их нормальный режим работы: пчёлы, шмели и другие насекомые справляются с опылением прекрасно. Преимущества — более доступная цена семян, исторически проверенные сорта (Нежинский, Муромский 36), плоды с выраженным хрустом и плотностью для засолки. Для плёночных теплиц с открытыми форточками и боковинами в тёплую погоду пчёлоопыляемые тоже работают — насекомые залетают. Для закрытых стеклянных или поликарбонатных теплиц — только партенокарпики.
Практический итог для разных регионов. Московская область и Центральная Россия: в теплице — только партенокарпики; в открытом грунте — оба типа. Северо-Запад, Урал, Сибирь: и в теплице, и в открытом грунте — лучше партенокарпики, так как лето короткое и непредсказуемое. Краснодарский край, Поволжье, Юг России: пчёлоопыляемые сорта в открытом грунте работают отлично — длинное тёплое лето и обилие пчёл.
Ещё один нюанс: партенокарпические гибриды, как правило, F1 (первое поколение). Семена с них для повторного посева непригодны — они не передадут родительских качеств. Пчёлоопыляемые старые сорта (Нежинский, Муромский) можно размножать семенами с собственного урожая.
ТОП партенокарпических гибридов для теплицы
Лучшие партенокарпики для теплицы — это гибриды F1 с букетным или одиночным завязыванием, устойчивостью к основным болезням закрытого грунта (корневые гнили, кладоспориоз, мучнистая роса) и стабильным плодоношением при пониженной освещённости.
Маша F1
Российская разработка, 40–45 дней от всходов до первого плода. Плоды корнишонного типа, 8–11 см, масса 70–90 г. Мякоть плотная, хрустящая, без горечи. Поверхность мелкобугорчатая, шипы белые. Завязывание пучковое — 3–5 плодов в узле. Назначение: универсальный (засолка, маринование, свежий стол). Устойчив к кладоспориозу, мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики. Один из самых популярных партенокарпиков России — надёжный, неприхотливый, с высоким выходом товарного плода. Пригоден для теплицы и открытого грунта.
Герман F1
Голландская селекция (Бейо), 40–43 дня. Плоды 8–10 см, масса 60–80 г. Пучковый тип завязывания — 3–7 плодов в узле одновременно. Мякоть очень плотная, без пустот, шипы белые. Назначение: корнишон, засолка, маринование. Устойчивость к кладоспориозу, мучнистой росе, корневым гнилям. Один из наиболее скороспелых и высокоурожайных корнишонных гибридов. Требует регулярного сбора каждые 1–2 дня — при запаздывании плоды быстро перерастают.
Кураж F1
Российский гибрид, 45–50 дней. Плоды цилиндрические, 11–14 см, масса 90–110 г. Мякоть нежная, без горечи, кожица тонкая. Бугорчатость средняя, шипы белые. Назначение: универсальный. Устойчивость к мучнистой росе — высокая, к кладоспориозу — средняя. Отличается долгим сроком плодоношения и хорошей адаптацией к перепадам температур. Популярен в Центральной России и в Сибири в теплицах.
Зозуля F1
Советский/российский гибрид, существует с 1970-х, 40–45 дней. Плоды крупные — 18–22 см, масса 150–200 г. Поверхность слабобугорчатая или гладкая, шипы белые. Мякоть нежная, сочная, без горечи. Назначение: салат, свежее потребление. Устойчивость к кладоспориозу — хорошая. Это эталонный длинный тепличный огурец. Для засолки непригоден — кожица мягкая. Требует своевременного сбора: при перестаивании желтеет и грубеет.
Меренга F1
Голландский гибрид, 43–48 дней. Плоды 10–14 см, масса 90–120 г. Мякоть плотная, кожица тонкая, без горечи. Бугорчатость умеренная. Назначение: универсальный. Устойчивость к мучнистой росе, ложной мучнистой росе, кладоспориозу — комплексная. Отличается стабильностью урожая при неблагоприятных условиях — низкой освещённости и перепадах температуры. Хороший выбор для Северо-Запада и Сибири.
Беттина F1
Немецкая разработка, 38–42 дня — один из самых скороспелых партенокарпических гибридов. Плоды 8–10 см, масса 65–80 г. Мякоть без горечи, плотная, с едва заметными семенами. Бугорчатость мелкая, шипы белые. Назначение: корнишон, свежий стол, засолка. Особенно ценится в регионах с коротким летом — успевает дать урожай до похолоданий.
Кибрия F1
Голландский гибрид, 43–48 дней. Плоды 9–12 см, масса 75–95 г. Мякоть очень плотная, хрустящая. Бугорчатость выраженная. Назначение: засолка, маринование. Высокая устойчивость к кладоспориозу и вирусу огуречной мозаики. Отличается однородностью плодов — важна при консервировании в одной банке.
Эколь F1
Французский гибрид, 42–46 дней. Плоды 11–13 см, масса 85–105 г. Мякоть без горечи, нежная, ароматная. Кожица тонкая, гладкая или слабобугорчатая. Назначение: свежий стол, легкое соление. Отличается отсутствием горечи при любых стрессах — что редкость даже среди партенокарпиков. Популярен как «детский» огурец.
Криспина F1
Нидерланды, 44–50 дней. Плоды 9–12 см, масса 80–100 г. Мякоть хрустящая. Устойчивость к пероноспорозу — высокая (одна из лучших среди гибридов). Назначение: универсальный. Хорошо подходит для открытого грунта с риском ложной мучнистой росы — страховка при прохладном дождливом лете.
ТОП пчёлоопыляемых сортов для открытого грунта
Пчёлоопыляемые сорта — классика открытого грунта средней полосы и юга России. Большинство из них включены в Госреестр несколько десятилетий назад и прекрасно адаптированы к российскому климату. Их плюсы: исторически проверенная надёжность, выраженный вкус, плотная мякоть для засолки, низкая цена семян.
Конкурент
Отечественный сорт, 45–50 дней. Плоды цилиндрические, 10–13 см, масса 90–120 г. Поверхность бугорчатая, шипы белые. Мякоть плотная, хрустящая. Назначение: засолка, универсальный. Устойчивость к угловатой пятнистости листьев. Неприхотлив, урожаен, хорошо переносит кратковременные похолодания. Один из лучших старых сортов для дачного участка без полива.
Засолочный
Советский сорт, 40–48 дней. Плоды 9–13 см, масса 80–110 г. Бугорчатость выраженная, шипы белые. Мякоть очень плотная, без пустот. Назначение: засолка, маринование. По наименованию видно предназначение — один из лучших для консервирования. Семенами поделиться можно — сорт стабильно передаёт качества.
Нежинский
Исторический украинский сорт с 200-летней историей, 50–55 дней. Плоды 7–12 см, масса 70–100 г. Поверхность крупнобугорчатая, шипы тёмные (чёрные). Мякоть очень плотная, ароматная, без горечи. Назначение: засолка и маринование. Нежинский — эталон ароматного засолочного огурца. Урожайность умеренная, зато вкус и аромат при засолке — исключительные. Выращивают в Центральном регионе и на Юге.
Муромский 36
Один из самых скороспелых пчёлоопыляемых — 32–37 дней. Плоды небольшие, 6–9 см, масса 50–80 г, овально-цилиндрические. Поверхность мелкобугорчатая, шипы белые. Мякоть плотная, хрустящая, без горечи. Назначение: засолка, корнишон. Сорт быстро заканчивает плодоношение — массовый урожай за 2–3 недели, затем куст стареет. Идеален для «заготовочной» волны в начале сезона.
Парижский корнишон
Французский сорт, известный в России с XIX века, 40–45 дней. Плоды 5–8 см, масса 40–70 г. Поверхность мелкобугорчатая с тёмными шипами. Мякоть хрустящая, плотная. Назначение: корнишон, маринование. При правильном сборе (каждые 1–2 дня) дают нежные ровные корнишоны. Лучший классический пчёлоопыляемый корнишон.
Феникс плюс
Российский сорт, 55–60 дней (позднеспелый). Плоды удлинённо-цилиндрические, 14–18 см, масса 120–170 г. Поверхность слабобугорчатая, кожица плотная. Мякоть нежная, без горечи. Назначение: салат, свежее потребление, лёгкое соление. Высокая устойчивость к пероноспорозу и мучнистой росе — позволяет собирать урожай значительно позже других сортов, когда большинство грядок уже поражены болезнями. В дождливое прохладное лето незаменим.
Сорта корнишонов
Корнишон — не отдельный вид огурца, а плод, снятый в стадии технической незрелости при длине 4–8 см. Главные требования к корнишонному сорту: мелкобугорчатая поверхность, плотная мякоть с мелкими семенами, выравненность плодов по размеру, пригодность к консервированию целиком.
Маша F1 (партенокарпик) — 8–11 см, можно снимать при 6–8 см как корнишон. Пучковое завязывание даёт высокий выход стандартных плодов. Для засолки целиком — лучший выбор среди современных гибридов.
Герман F1 (партенокарпик) — 8–10 см, идеальный корнишон. Пучки по 3–7 плодов обеспечивают высокий урожай за один сбор. Однородность плодов позволяет набрать одну банку «под крышку» без сортировки по размеру.
Парижский корнишон (пчёлоопыляемый) — классика жанра. Плоды 5–8 см, шипы тёмные, кожица бугорчатая. Требует пчёл, но даёт исторически проверенный вкус.
Беттина F1 (партенокарпик) — 8–10 см, очень ранний, без горечи. Для тех, кто хочет получить первые корнишоны уже в начале июня.
Засолочный (пчёлоопыляемый) — при раннем сборе (9–10 см) отлично идёт как корнишон в банку. Плотная мякоть, без горечи, доступные семена.
Ключевое правило корнишонного огурца: собирайте каждые 1–2 дня, не реже. Плод, оставленный на 3–4 дня, вырастает до 12–15 см, желтеет и тянет на себя питание всего куста, задерживая завязывание новых плодов.
Крупноплодные сорта для салатов
Крупноплодные огурцы — это длинные (18–30 см), как правило, гладкие или слабобугорчатые плоды с нежной тонкой кожицей, сочной мякотью и без горечи. Для засолки они не подходят — при нагреве кожица размягчается.
Зозуля F1 — эталон. 18–22 см, масса 150–200 г. Партенокарпик. Мякоть нежная, сочная, без горечи. Кожица тонкая, зелёная, слабобугорчатая. Очень популярен в российских теплицах. Недостаток: при перестаивании быстро желтеет. Снимайте при достижении 18–20 см — не ждите.
Феникс плюс — 14–18 см, масса 120–170 г. Пчёлоопыляемый. Плоды длинные, цилиндрические. Мякоть нежная, без горечи. Хорошо идёт в нарезку для свежих салатов. Ценен устойчивостью к болезням в позднем сезоне.
Эколь F1 — 11–13 см, партенокарпик. Немного мельче, чем Зозуля, но мякоть исключительно нежная, кожица совершенно гладкая, горечи нет при любом стрессе. Хороший выбор для «семейного» огурца в теплице.
Кибрия F1 — 9–12 см, партенокарпик. Плоды ровные, красивые. Для нарезки в салат и лёгкого соления. Кожица чуть плотнее, чем у Зозули, поэтому при желании можно использовать и для засолки.
Сорта для засолки и консервирования
Для засолки и маринования нужны сорта с определёнными физическими характеристиками: длина плода 8–13 см, поверхность мелко- или среднебугорчатая с тёмными (чёрными) шипами — они говорят о проницаемой кожице, через которую рассол хорошо проходит. Мякоть без пустот, семена мелкие, стенки камер плотные. Гладкокожие белошипые огурцы для засолки не годятся — их кожица почти непроницаема для рассола.
Нежинский — исторический стандарт. Чёрные шипы, крупные бугорки, длина 7–12 см. Аромат при засолке — характерный «нежинский». Урожайность умеренная, зато вкус консервов несравним.
Засолочный — советский стандарт, чуть крупнее Нежинского (9–13 см), белые шипы. Мякоть очень плотная. Подходит для всех видов консервирования.
Муромский 36 — 6–9 см, мелкобугорчатый. Идеален для засолки целиком и для корнишонного маринада. Собирают массово в один-два приёма.
Парижский корнишон — 5–8 см, тёмные шипы. Корнишонный маринад высшего класса. Требует ежедневного сбора.
Маша F1 и Герман F1 — из партенокарпиков лучшие для засолки: мякоть плотная, хруст при засолке сохраняется. Белые шипы у Маши F1 — нюанс: кожица у неё проницаемее, чем у большинства белошипых за счёт мелкобугорчатой структуры.
Кибрия F1 — 9–12 см, бугорчатый партенокарпик. Для партии стандартных банок — очень однородные плоды.
Сорта для свежего салата
Для свежего потребления важны: тонкая кожица (легко снимать или есть целиком), сочная мякоть, полное отсутствие горечи, приятный аромат. Длинные гладкие огурцы — тепличный стандарт.
Зозуля F1 — длинный (18–22 см), сочный, без горечи. Классика советских и российских теплиц. Вкус нейтральный, аромат нежный.
Эколь F1 — 11–13 см, нет горечи при любом стрессе. Кожица гладкая, тонкая. Подходит детям.
Беттина F1 — 8–10 см, ранний. Плоды сладковатые, без горечи. Хорошо идут в нарезку и просто так, без соли.
Феникс плюс — 14–18 см. Длинный плод, нежная мякоть. Устойчивость к болезням позволяет собирать свежие огурцы до самых заморозков — когда другие сорта уже кончились.
Маша F1 в свежем виде — отличный вкус, без горечи. Используется как универсальный.
Конкурент — из пчёлоопыляемых. Умеренно длинный (10–13 см), приятный вкус, без горечи при нормальном поливе.
Сорта для теплицы
В теплице — только партенокарпические гибриды. Это правило без исключений для закрытых конструкций. Дополнительные требования к тепличному огурцу: устойчивость к кладоспориозу (бурая оливковая пятнистость — главная болезнь теплиц), терпимость к низкой освещённости, компактный ранний плод с пучковым завязыванием.
Рекомендованные для теплицы:
- Маша F1 — универсальный, неприхотливый, долгое плодоношение
- Герман F1 — максимальный ранний урожай корнишонов
- Кураж F1 — высокая устойчивость к мучнистой росе
- Зозуля F1 — крупноплодный салатный
- Беттина F1 — для самого раннего урожая
- Меренга F1 — стабильность при низкой освещённости
- Кибрия F1 — для засолки из теплицы
- Эколь F1 — без горечи, нежный
Схема посадки в теплице: в один ряд вдоль шпалеры, расстояние между растениями 30–40 см, шпалера высотой 2–2,5 м. Формировка в один стебель с удалением боковых побегов в нижних 4–5 узлах.
Сорта для открытого грунта
В открытом грунте можно выращивать как партенокарпические гибриды, так и пчёлоопыляемые сорта. Требования к сортам для ОГ: устойчивость к перепадам температур, к пероноспорозу (особенно актуально в дождливые годы), компактная плеть или нетребовательность к формировке.
Лучшие для открытого грунта:
- Конкурент — неприхотливый, урожайный, засолочный
- Нежинский — ароматный засолочный
- Муромский 36 — сверхранний, для первой партии засолки
- Засолочный — стандарт консервирования
- Феникс плюс — поздний, устойчив к пероноспорозу
- Парижский корнишон — корнишон для открытой грядки
- Маша F1 — партенокарпик, хорошо работает и в ОГ
- Криспина F1 — партенокарпик с устойчивостью к пероноспорозу
В открытом грунте огурцы выращивают с подвязкой на вертикальную шпалеру или в расстил. Расстил требует большей площади (схема 70×50 см или 90×60 см), зато не нужны опоры. На шпалере 30–40 см между растениями достаточно.
Сорта для подоконника и балкона
Выращивание огурцов на балконе и подоконнике стало популярным — компактные партенокарпические гибриды со сдержанным ростом плети дают реальный урожай даже в горшке.
Балконный F1 — специально для горшочного выращивания. Плеть 60–80 см, плоды 7–9 см, масса 60–80 г. Партенокарпик. Объём горшка: 5–7 литров. Срок до первого плода: 42–48 дней. Плодоношение непрерывное при регулярном сборе.
Городской огурчик F1 — партенокарпик, плеть 70–90 см. Плоды 7–10 см, без горечи. Хорошо переносит недостаточное освещение квартиры. Нужна хорошо освещённая лоджия (минимум 6 часов прямого света) или досветка фитолампой.
Бирюса — старый советский сорт, адаптированный для контейнерного выращивания. Пчёлоопыляемый — на балконе требует ручного опыления (перенести пыльцу ватной палочкой с мужского цветка на женский). Плоды 8–11 см, засолочный тип.
Условия выращивания на балконе/подоконнике:
- Горшок объёмом не менее 5 л на растение
- Температура воздуха днём +22–26°C, ночью не ниже +16°C
- Полив каждые 1–2 дня; нельзя допускать пересыхания грунта
- Подкормки каждые 10–14 дней комплексным удобрением (азот-фосфор-калий в соотношении 1:1:1,5)
- Шпалера или натянутая верёвка вертикально для подвязки
Болезнеустойчивые сорта
Устойчивость к болезням — критический параметр для регионов с сырым прохладным летом. Главные болезни огурца: пероноспороз (ложная мучнистая роса), мучнистая роса, кладоспориоз (бурая пятнистость листьев).
Устойчивые к пероноспорозу
Пероноспороз — главная проблема открытого грунта в дождливое лето. Болезнь поражает листья в прохладную погоду (+15–18°C) при высокой влажности.
- Феникс плюс — наиболее высокая устойчивость среди российских сортов
- Криспина F1 — лучший среди партенокарпических гибридов для ОГ
- Лорд F1 — комплексная устойчивость, хорошо для северных регионов
- Конкурент — умеренная устойчивость, лучше многих старых сортов
- Меренга F1 — хороший результат в дождливые сезоны
Устойчивые к мучнистой росе
Мучнистая роса — типичная болезнь теплиц и открытого грунта в сухую жаркую погоду.
- Кураж F1 — высокая устойчивость к мучнистой росе
- Маша F1 — устойчивость выше средней
- Герман F1 — устойчив к нескольким расам мучнистой росы
- Меренга F1 — комплексная устойчивость
Устойчивые к кладоспориозу
Бурая пятнистость листьев — главная болезнь закрытого грунта.
- Маша F1 — зарегистрированная устойчивость
- Зозуля F1 — хороший иммунитет
- Герман F1 — устойчив
- Кибрия F1 — устойчив
Подробнее о методах защиты, препаратах и симптомах — в материале болезни огурцов.
По регионам
Северо-Запад (Ленинградская, Псковская, Вологодская области)
Прохладное короткое лето, высокая влажность, частые туманы — идеальные условия для пероноспороза. Пчёлы в дождливое лето практически не работают. Рекомендации: только партенокарпические гибриды в плёночных теплицах или под дугами с агроволокном. Лучшие: Маша F1, Герман F1, Беттина F1 (скороспелость важна), Криспина F1, Меренга F1.
Московская область и Центральный регион
Умеренный климат, возможны как партенокарпические гибриды, так и пчёлоопыляемые сорта в открытом грунте. В теплице — партенокарпики. Лучшие для теплицы: Маша F1, Кураж F1, Зозуля F1. Для открытого грунта: Конкурент, Нежинский, Засолочный, Маша F1, Феникс плюс (для позднего сбора). Сроки высадки рассады в теплицу — начало мая, в открытый грунт — конец мая–начало июня.
Сибирь и Урал
Аналогично Северо-Западу: только партенокарпические гибриды, только теплица или укрытие. Важны скороспелость (40–45 дней) и устойчивость к пероноспорозу. Рекомендованы: Беттина F1, Герман F1, Маша F1, Эколь F1, Меренга F1. Высадка рассады в теплицу — после 20 мая при ночных температурах не ниже +10°C.
Юг России (Краснодарский край, Ростовская область, Поволжье)
Жаркое длинное лето, обилие пчёл — оптимальные условия для пчёлоопыляемых сортов в открытом грунте. Нежинский, Засолочный, Феникс плюс, Парижский корнишон, Конкурент дают максимальный урожай именно здесь. Партенокарпические гибриды тоже работают, но при жаре выше +35°C плодоношение временно прерывается. Высадка рассады: с конца апреля, прямой посев семян в грунт — с начала мая.
Голландские и российские сорта
Дискуссия «что лучше — голландское или отечественное» в огурцах имеет практический ответ.
Голландские и европейские гибриды (Герман F1 от Бейо, Меренга F1, Беттина F1, Криспина F1, Кибрия F1): созданы под интенсивные технологии — капельный полив, тепличное производство, точное питание. Преимущества: высокая однородность плодов, многолетняя стабильность характеристик, комплексная устойчивость к болезням, тщательный контроль качества семян. Цена выше, семена не пригодны для самосбора.
Российские гибриды и сорта (Маша F1, Кураж F1, Конкурент, Нежинский, Засолочный, Феникс плюс): созданы с учётом российского климата. Лучше ведут себя при прохладной погоде и неинтенсивном уходе. Многие старые сорта (Нежинский, Засолочный) можно размножать семенами самостоятельно. Цена семян ниже. Вкус консервов — часто более выраженный и ароматный.
Вывод. Для теплицы с хорошим питанием и поливом выбирайте голландские партенокарпические гибриды — однородность и урожайность будут выше. Для открытого грунта без системы полива — российские или советские пчёлоопыляемые сорта неприхотливее. Для засолки с максимальным вкусом — Нежинский и Парижский корнишон вне конкуренции даже среди гибридов.
Сорта-новинки
Ежегодно в Госреестр РФ вносятся новые гибриды. Наиболее перспективные из последних лет:
Мадам F1 (Россия, 2020-е). Партенокарпик, 42–48 дней. Пучковое завязывание (3–5 плодов). Плоды 8–10 см, масса 70–90 г. Устойчивость к кладоспориозу, мучнистой росе, вирусу огуречной мозаики. Хорошая альтернатива Маше F1 с более выраженным пучком.
Единство F1 (Россия). Партенокарпик, 40–45 дней. Пучковый тип, 4–6 плодов в узле. Плоды 8–11 см. Устойчивость к мучнистой росе и кладоспориозу. Для теплиц интенсивного производства.
Лорд F1 (Россия). Партенокарпик, 45–50 дней. Плоды 9–12 см. Высокая устойчивость к пероноспорозу и мучнистой росе. Для открытого грунта и теплицы в регионах с риском болезней.
Некус F1 (Нидерланды). Партенокарпик, 42–46 дней. Плоды 10–12 см, мякоть без горечи. Улучшенная устойчивость к широкому спектру болезней. Перспективен для Северо-Западного региона.
Ротонда F1 (Россия). Партенокарпик-шарик — плоды круглые, диаметром 6–8 см. Необычный вид, вкус нейтральный. Для свежего потребления и декоративных заготовок.
Сводная таблица 30+ сортов огурцов
| Сорт | Дней | Длина, см | Масса, г | Тип опыления | Для теплицы/ОГ | Назначение | Устойчивость |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Муромский 36 | 32–37 | 6–9 | 50–80 | пчёл | ОГ | засолка, корнишон | средняя |
| Парижский корнишон | 40–45 | 5–8 | 40–70 | пчёл | ОГ | корнишон | средняя |
| Засолочный | 40–48 | 9–13 | 80–110 | пчёл | ОГ | засолка | средняя |
| Беттина F1 | 38–42 | 8–10 | 65–80 | партено | теплица/ОГ | корнишон, салат | пероносп. — ср. |
| Зозуля F1 | 40–45 | 18–22 | 150–200 | партено | теплица | салат | кладосп. — выс. |
| Герман F1 | 40–43 | 8–10 | 60–80 | партено | теплица/ОГ | корнишон, засолка | МР, кладосп. |
| Конкурент | 45–50 | 10–13 | 90–120 | пчёл | ОГ | засолка, универс. | угл. пятн. |
| Маша F1 | 40–45 | 8–11 | 70–90 | партено | теплица/ОГ | универс. | МР, кладосп. |
| Нежинский | 50–55 | 7–12 | 70–100 | пчёл | ОГ | засолка | средняя |
| Эколь F1 | 42–46 | 11–13 | 85–105 | партено | теплица | салат | МР |
| Кибрия F1 | 43–48 | 9–12 | 75–95 | партено | теплица/ОГ | засолка | кладосп. |
| Кураж F1 | 45–50 | 11–14 | 90–110 | партено | теплица/ОГ | универс. | МР — выс. |
| Меренга F1 | 43–48 | 10–14 | 90–120 | партено | теплица/ОГ | универс. | МР, пероносп. |
| Балконный F1 | 42–48 | 7–9 | 60–80 | партено | балкон/подоконник | свежий стол | средняя |
| Городской огурчик F1 | 42–47 | 7–10 | 60–85 | партено | балкон/подоконник | свежий стол | средняя |
| Бирюса | 45–50 | 8–11 | 65–90 | пчёл | балкон (ручн. оп.) | засолка | средняя |
| Феникс плюс | 55–60 | 14–18 | 120–170 | пчёл | ОГ | салат, слаб. соление | пероносп. — выс. |
| Криспина F1 | 44–50 | 9–12 | 80–100 | партено | теплица/ОГ | универс. | пероносп. — выс. |
| Лорд F1 | 45–50 | 9–12 | 80–100 | партено | теплица/ОГ | универс. | МР, пероносп. |
| Мадам F1 | 42–48 | 8–10 | 70–90 | партено | теплица/ОГ | корнишон | МР, кладосп. |
| Единство F1 | 40–45 | 8–11 | 70–90 | партено | теплица | корнишон | МР, кладосп. |
| Некус F1 | 42–46 | 10–12 | 80–95 | партено | теплица/ОГ | универс. | компл. |
| Ротонда F1 | 43–48 | 6–8 (∅) | 80–110 | партено | теплица/ОГ | свежий стол | средняя |
| Конни F1 | 43–47 | 8–10 | 65–85 | партено | теплица/ОГ | засолка | МР |
| Регата F1 | 42–48 | 8–11 | 70–90 | партено | теплица/ОГ | засолка, корнишон | МР, кладосп. |
| Октопус F1 | 40–44 | 7–10 | 60–80 | партено | теплица/ОГ | корнишон | МР |
МР — мучнистая роса; пероносп. — пероноспороз; кладосп. — кладоспориоз; компл. — комплексная устойчивость; универс. — универсальный (засолка + свежий стол).
Подробнее о хранении и переработке урожая — в материале хранение огурцов.
Главное
- Главная развилка — партенокарпик или пчёлоопыляемый: для закрытой теплицы подходят только партенокарпики; в открытом грунте работают оба типа, но на Северо-Западе и в Сибири предпочтительнее партенокарпики.
- Для засолки и маринования выбирайте сорта с тёмными шипами, бугорчатой поверхностью и плотной мякотью: Нежинский, Засолочный, Муромский 36, Парижский корнишон, Маша F1, Герман F1.
- Для свежего стола и нарезки — длинные гладкие партенокарпики без горечи: Зозуля F1, Эколь F1, Феникс плюс.
- Корнишон снимают при длине 5–8 см каждые 1–2 дня; если пропустить сбор — куст резко снижает урожай.
- В Сибири, на Урале и Северо-Западе сажайте скороспелые (38–45 дней) болезнеустойчивые партенокарпики: Беттина F1, Герман F1, Маша F1, Меренга F1.
- Для балкона и подоконника — компактные партенокарпики Балконный F1 и Городской огурчик F1 в горшках объёмом 5–10 л.
- Против пероноспороза надёжнее всего Феникс плюс (пчёлоопыляемый) и Криспина F1 (партенокарпик); против мучнистой росы — Кураж F1, Маша F1, Герман F1.
- Семена гибридов F1 повторному посеву не подлежат — каждый год покупайте новые; семена старых сортов (Нежинский, Засолочный) можно заготавливать самостоятельно.