Полив огурцов: норма, частота, способы, ошибки

Огурец — самая влаголюбивая овощная культура на грядке. Его плод на 95–96% состоит из воды, лист крупный и тонкий, испаряет влагу с огромной площади, а корневая система при этом поверхностная и слабая: основная масса всасывающих корней лежит в слое 0–25 см. Из-за этой комбинации огурец зависит от полива сильнее любой другой культуры — он не умеет добывать воду из глубины и реагирует на пересушку за считаные часы. Чуть передержали грядку сухой — зеленцы кривятся, сужаются у плодоножки и начинают горчить. Залили холодной водой — получаете остановку роста, опадение завязей и корневую гниль.

Правильный полив огурца — это не «лить из шланга каждый вечер». Это точная норма под конкретную фазу развития, обязательно тёплая вода, подача под корень и ровная влажность без скачков «засуха — потоп». Именно скачки влажности, а не сорт и не «плохие семена», — главная причина горьких, кривых и пустотелых огурцов. В этом гиде разобраны нормы в литрах на куст для каждого этапа, температура воды, частота по погоде и типу грунта, способы подачи (лейка, борозды, капля), роль мульчи и полный список ошибок, из-за которых огурцы «капризничают».

Цифры в статье даны для средней полосы и привязаны к фактической потребности растения, а не к дате в календаре. Главный навык, который нужно освоить, — читать само растение и почву, а не поливать «по графику». Ниже — как это делать на практике, от высадки рассады до последнего сбора.

Почему огурец так требователен к поливу

Огурец — выходец из влажных тропических лесов Юго-Восточной Азии, и его физиология заточена под обилие воды и тепла одновременно. Три особенности делают его самой «жадной» культурой огорода.

Поверхностная и слабая корневая система. Основная масса всасывающих корней работает в слое 0–25 см, лишь отдельные тяжи уходят на 30–40 см. Глубоких «страховочных» корней, как у томата или тыквы, у огурца почти нет. Он не достаёт воду из подпочвенных горизонтов и целиком зависит от того, что есть в верхнем слое прямо сейчас. Пересох верхний слой — растению нечем напиться.

Огромная площадь испарения. Лист огурца крупный, тонкий, с большим числом устьиц. Взрослая плеть в жару +30°C испаряет 2–3 л воды в сутки только через листья. Если приход воды меньше расхода, тургор падает за часы: к полудню листья поникают, а к вечеру не восстанавливаются.

Сочный водянистый плод. Зеленец на 95–96% состоит из воды. Чтобы налить один огурец массой 100–150 г, растению нужно прокачать через себя в десятки раз больше влаги. В разгар плодоношения куст работает как насос, и любой перебой с водой мгновенно отражается на форме и вкусе плодов.

Что из этого следует для практики:

• Поливать нужно регулярно и обильно, не допуская пересыхания корнеобитаемого слоя.
• Промачивать надо именно слой 25–30 см, а не верхушку — иначе поверхностные корни перегреваются и сохнут.
• Вода обязательно тёплая: холод по тропическим корням бьёт жёстче, чем по любой другой культуре грядки.
• Стабильность важнее обилия: ровная влажность лучше, чем чередование «сухо — залил», от которого огурцы горчат и кривятся.

Норма полива: сколько литров на куст

Норма — это объём воды за один полив, рассчитанный так, чтобы промочить весь корнеобитаемый слой и немного ниже. У огурца есть соблазн лить понемногу каждый день, но это ошибка: дробные дозы смачивают только верхушку и приучают корни расти вверх, под самое солнце. Поливать надо часто, но «досыта», промачивая слой 25–30 см.

Ориентиры по фазам развития (на один взрослый куст, открытый грунт средней полосы):

Пересчёт на квадратный метр. При схеме посадки 50×60 см на 1 м² приходится примерно 3 куста, при 30×70 см — около 4 кустов. В фазу массового плодоношения расход на грядку — 18–30 л/м² за полив. Это рабочий ориентир, если поливаете не покустно, а по бороздам или из шланга на метраж.

Как проверить, что нормы хватило. Через 1–2 часа после полива копните рядом с кустом на 25–30 см: грунт должен быть равномерно влажным на всю глубину. Если на 15 см уже сухо — нормы мало, добавьте 1,5–2 л. Если на поверхности стоит лужа и не уходит дольше 15–20 минут — почва переувлажнена либо вы подаёте воду быстрее, чем она впитывается. Снизьте темп подачи или разбейте полив на два захода с интервалом 10–15 минут.

Поправка на тип почвы. На лёгких песчаных грунтах вода уходит быстро и норму дают чаще, но меньшими порциями (например, 4 л дважды вместо 8 л разом). На тяжёлых суглинках, наоборот, поливают реже и обильнее, давая воде время впитаться, иначе она растекается по поверхности.

Частота полива: от высадки до сбора

Частоту нельзя задать раз и навсегда — она зависит от фазы, погоды и почвы. Жёсткое правило одно: поливайте по состоянию грунта, а не по дням недели. Огурец прощает обильный полив куда легче, чем пересушку, но залив в холод так же опасен.

Базовый ритм по фазам (средняя полоса, открытый грунт):

• Первые 7–10 дней после высадки. Корни ещё не разрослись, объём питания маленький. Поливайте часто и понемногу — через 1–2 дня по 1,5–2 л, поддерживая ровную влажность приствольного круга. Пересыхание в этот период тормозит приживание на неделю.
• Рост плети до цветения. Через 2–3 дня по 2–3 л в жару. Можно слегка подсушивать верхний слой между поливами — это стимулирует корни идти вглубь. Лёгкий контролируемый стресс до цветения даже полезен: он ускоряет закладку женских цветков.
• Цветение и завязывание плодов. Здесь подсушивание заканчивается. Перебои с водой = опадение завязей и горечь. Поливайте через день по 4–5 л, не давая грунту просыхать глубже 4–5 см.
• Массовое плодоношение. Пик потребления. В жару +28…+32°C — ежедневно по 5–8 л. В прохладу — через 2–3 дня. Именно в этой фазе любой пропуск полива оборачивается кривыми и горькими зеленцами.
• Спад сезона. Когда плодоношение идёт на убыль, полив сокращают до раза в 2–4 дня по 4–5 л — куст уже не наливает столько плодов.

Простой тест на необходимость полива. Воткните палец в грунт на 4–5 см у основания куста. Сухо и рассыпчато — пора поливать. Влажно и холодит — подождите. На тяжёлых глинистых почвах добавьте проверку лопатой на 10–12 см: глина сверху подсыхает быстро, а в глубине держит воду долго, и можно залить, ориентируясь только на поверхность.

Температура воды: почему холод губит огурцы

Это пункт, который чаще всего недооценивают, а он критичен. Огурец — тропическая культура, и его корни не переносят холодную воду. Полив из колодца, скважины или водопровода (+10…+14°C) для теплолюбивого растения — настоящий холодовой шок.

Что происходит при поливе холодной водой:

• Корневые волоски на несколько часов перестают всасывать воду — куст обезвоживается даже во влажной почве.
• Резко тормозится рост, листья тускнеют и могут приобрести синеватый оттенок.
• Опадают завязи и желтеют плети (типичная реакция на стресс).
• В прохладной сырой почве активизируются возбудители корневых гнилей, фузариоза и чёрной ножки — огурец особенно к ним чувствителен.
• Накапливается кукурбитацин — зеленцы начинают горчить.

Норма температуры воды: +22…+25°C, не ниже +18°C. Это температура воды, прогретой в бочке на солнце. Поставьте ёмкость 100–200 л на открытое место — за тёплый день она нагревается до нужных значений. Чёрная или тёмная бочка греется быстрее. Для теплицы держите запас воды внутри неё — там вода всегда близка к температуре грунта и воздуха.

Практические правила:

1. Никогда не поливайте из шланга прямо из скважины или магистрали — только через прогретый накопитель.
2. В жаркий день поливайте вечером (вода за ночь не остынет критично) или утром.
3. В прохладные дни сдвигайте полив на первую половину дня, чтобы грунт успел прогреться до ночи.
4. Если вынуждены полить относительно прохладной водой — лейте малыми порциями строго под корень, не на стебель и не на лист.

Способы полива: лейка, борозды, капля

Способ подачи воды влияет и на здоровье куста, и на ваши трудозатраты. Для огурца с его поверхностными корнями и крупными листьями способ подачи особенно важен. Разберём три рабочих варианта.

Полив под корень из лейки или шланга

Самый простой способ для нескольких кустов. Снимите рассекатель с лейки и лейте струю под основание куста, не размывая корни. Норма — отмеренная на куст (см. таблицу выше). Плюс — контроль объёма для каждого растения. Минус — трудоёмко на большой плантации и легко плеснуть на листья.

Правила:

• Лейте медленно, чтобы вода впитывалась, а не стекала по уплотнённой корке.
• Не подмывайте корневую шейку — подсыпайте грунт, если он размывается, или поливайте в кольцевую канавку вокруг куста.
• В основной полив держите листья сухими.

Полив по бороздам

Удобен для рядовых посадок и шпалерной культуры. Между рядами или вдоль ряда нарезают борозды глубиной 8–10 см на расстоянии 12–15 см от стеблей и пускают воду по ним. Вода уходит к корням сбоку, не смачивая корневую шейку и листья. Этот способ особенно хорош для огурца: он промачивает большую площадь поверхностных корней.

Плюсы: не мочит надземную часть, равномерно промачивает зону корней, экономит время. Минусы: нужен ровный уклон или горизонтальная грядка, расход воды чуть выше из-за испарения с открытой борозды. После впитывания борозды присыпают сухой землёй или мульчей, чтобы сократить испарение.

Капельный полив

Лучший способ для огурца и идеальный для теплицы. Капельная лента или трубки с эмиттерами подают воду дозированно прямо в зону корней. Влажность держится ровной, листья всегда сухие, расход воды минимален, а ровный режим прямо предотвращает горечь и искривление плодов.

Параметры рабочей системы:

• Расход эмиттера — 1–2 л/час, шаг капельниц 20–30 см (под схему посадки).
• Время полива в жару плодоношения — 2–2,5 часа ежедневно или 1,5 часа дважды в день (даёт те самые 5–8 л на куст).
• Бак-накопитель ставят на высоту 1–1,5 м для самотёка или подключают насос.
• Воду в бак заливают тёплой и отстоянной; фильтр-сеточка обязателен, иначе капельницы забиваются взвесью.

Капельный полив отлично сочетается с фертигацией — подачей растворённых удобрений вместе с водой. Подробная схема питания разобрана в материале о подкормках огурцов.

Полив в открытом грунте

В открытом грунте огурец зависит от погоды сильнее, чем в теплице: ветер, солнце и перепады температуры быстро сушат верхний слой, где сосредоточены корни. Здесь особенно важна мульча и контроль за состоянием почвы.

Базовая схема для средней полосы:

• В сухую жаркую погоду — ежедневно или через день по 5–8 л на куст в плодоношение.
• В пасмурную и дождливую — реже, по факту просыхания, иногда раз в 3–4 дня.
• После сильного дождя пропустите плановый полив: проверьте грунт лопатой, не лейте «по графику».

Учитывайте дожди. Эффективным считается дождь, давший хотя бы 15–20 мм осадков (промочил слой 20–25 см). Мелкий моросящий дождь смачивает только пыль на поверхности — после него поливать всё равно нужно. Простой дождемер из банки с линейкой решает вопрос.

Защита от пересыхания и перегрева:

1. Замульчируйте грядку соломой, скошенной травой или компостом слоем 5–8 см. Это сокращает испарение почти вдвое и защищает поверхностные корни от перегрева.
2. После каждого полива без мульчи аккуратно прокалывайте корку — иначе она трескается и сушит почву как фитиль.
3. В сильную жару +32°C и выше притеняйте плети сеткой 30–50% — это снижает транспирацию и спасает завязи от опадения.

Полная агротехника культуры в открытом грунте — в отдельном материале про огурцы в открытом грунте. Сорта для прямого посева и для рассады, схемы посадки и формировка разобраны в полном гиде по огурцам.

Полив в теплице

В теплице погода стабильнее, нет ветра и прямого высушивания, поэтому испарение из почвы чуть ниже — но растение из-за жары испаряет даже больше, и поливать приходится так же часто. Главная опасность теплицы — высокая влажность воздуха, которая при +25°C и выше за пару дней запускает грибные болезни.

Рабочая схема для теплицы:

• Каждый день или через день по 4–6 л на куст в плодоношение, строго под корень.
• После каждого полива — проветривание 2–3 часа, чтобы сбросить влажность воздуха.
• Идеальный вариант — капельная лента под мульчей: грунт влажный, воздух сухой.

Контроль влажности воздуха. Огурцу нужна высокая влажность воздуха — 70–80%, это его тропическая природа. Но выше 85–90% при тепле — прямой риск мучнистой росы, пероноспороза (ложной мучнистой росы) и серой гнили. Баланс держат так: поливают под корень, утром, и проветривают днём. В сухую жару можно поднять влажность коротким дождеванием по проходам (не по листьям перед ночью).

Утренний полив предпочтительнее. Полейте утром, к вечеру лишняя влага с поверхности уйдёт, ночью растение встретит сухим. Вечерний полив в закрытой теплице оставляет влагу на ночь — это прямой путь к грибным болезням. В сильную жару в открытом грунте логика обратная (вечерний полив экономнее), но в теплице приоритет — здоровье листа.

Полив по фазам: рассада, высадка, цветение, плодоношение

Потребность в воде меняется на протяжении всего жизненного цикла. У огурца переходы между фазами особенно резкие — разберём каждую отдельно.

Полив рассады

Рассада огурца растёт быстро и в небольшом объёме грунта, поэтому баланс тонкий. Поливайте только тёплой отстоянной водой +22…+25°C, под корень, утром. До появления 2–3 настоящих листьев — раз в 2–3 дня, потом чаще, по мере подсыхания верхнего слоя на 1,5–2 см. Заливать категорически нельзя: чёрная ножка в переувлажнённом холодном грунте сваливает сеянцы за сутки. Огурец не любит пересадок, поэтому рассаду растят в торфяных горшочках 400–500 мл и поливают аккуратно по краю. Все детали выращивания рассады — в полном гиде по огурцам.

Полив при высадке и приживании

В лунку перед высадкой вливают 1–2 л тёплой воды и высаживают «в грязь», чтобы корни сразу легли во влажный грунт. Первые 7–10 дней поливайте часто и понемногу (1,5–2 л через 1–2 дня), не допуская ни пересыхания, ни залива. Полезно притенение от прямого солнца на 2–3 дня — оно снижает испарение, пока корни не заработали. Огурец трогается в рост быстро, и уже через неделю переходят на нормальный режим.

Полив в цветение

Перелом режима. Если до цветения почву можно было слегка подсушивать (это стимулирует женские цветки), то с началом цветения подсушивание прекращают. Перебои с водой здесь дают опадение завязей. Держите влажность ровной, поливайте через день по 4–5 л, не давая просыхать глубже 4–5 см. При этом не заливайте: переувлажнение в цветение тоже ведёт к опадению завязей и развитию гнилей, особенно в прохладу.

Полив в плодоношение

Пик потребления воды. Наливающиеся зеленцы состоят из воды на 95–96%, и дефицит мгновенно отражается на их форме и вкусе. Поливайте ежедневно или через день по 5–8 л на куст в жару, поддерживая стабильную влажность. Именно ровность режима здесь критична: скачки «засуха — обильный полив» — главная причина горечи, искривления и образования «талии» (перетяжки) у зеленцов. В разгар сбора огурец потребляет максимум воды из всех огородных культур.

Завершение сезона

Когда плодоношение идёт на спад и ночи холодают, полив сокращают до раза в 2–4 дня по 4–5 л. В холодную августовскую погоду частые поливы опаснее засухи: сырая прохладная почва провоцирует корневые гнили и пероноспороз, которые быстро добивают плеть. Перейдите на тёплую воду и умеренный режим.

Мульчирование: как удержать влагу

Мульча для огурца — не опция, а основной инструмент водного режима. У культуры поверхностные корни, и любое пересыхание или перегрев верхнего слоя бьёт по ней сразу. Мульча решает обе проблемы — и испарение, и температуру корней.

Что даёт слой мульчи 5–8 см:

• Сокращает испарение влаги с поверхности почти вдвое — поливать можно в 1,5 раза реже.
• Держит температуру корней ровной, без перегрева в жару (огурец страдает от перегрева почвы выше +28°C) и переохлаждения ночью.
• Не даёт образоваться корке — рыхление, опасное для поверхностных корней, становится не нужным.
• Подавляет сорняки, которые конкурируют за воду.
• Органическая мульча, разлагаясь, подкармливает почву и кормит дождевых червей.

Чем мульчировать:

Мульчу укладывают на прогретую и хорошо политую почву, отступая 4–5 см от стебля, чтобы не подопревала корневая шейка. Под мульчей частоту поливов снижают, но норму за один полив оставляют прежней — важно промочить весь корневой слой. Подробно приём разобран в материале о мульчировании.

Признаки неправильного полива

Растение само показывает, что с поливом что-то не так. Огурец сигналит особенно выразительно — научитесь читать эти сигналы, и вы скорректируете режим до того, как потеряете урожай.

Признаки нехватки воды (засуха):

• Листья днём вянут, темнеют, поникают, к вечеру не восстанавливают тургор полностью.
• Листовая пластина становится жёсткой, тёмно-зелёной, края подсыхают.
• Зеленцы искривляются, сужаются и заостряются у плодоножки (грушевидная форма), растут медленно.
• В мякоти появляется горечь.
• Завязи желтеют и опадают.
• Грунт у корня сухой глубже 5–7 см.

Признаки избытка воды (перелив):

• Нижние листья бледнеют, желтеют по краям, вянут несмотря на влажную почву.
• Стебель у основания темнеет и размягчается, появляется прикорневая гниль.
• Зеленцы становятся водянистыми, бледными, плохо хранятся.
• Почва постоянно мокрая, кисловатый запах, на поверхности — зелёный налёт, мох или белая плесень.
• Растение отстаёт в росте, несмотря на полив и подкормки, корни буреют.

Отдельно про форму плодов. По форме зеленца можно почти безошибочно определить ошибку. Сужение и заострение у плодоножки (грушевидная форма) — нехватка воды. Сужение у носика, «лампочкой» — нехватка калия. Перетяжка-«талия» посередине — резкий перепад температуры или влажности. Крючки и дуги — общий стресс, чаще всего от пересушки и холодной воды. Восстановите ровный тёплый полив — и форма зеленцов выправится за несколько дней. Болезни, которые проявляются похоже, разобраны в материале про болезни огурцов.

Горечь огурцов и полив

Горечь — фирменная проблема огурца, и в 90% случаев её причина именно в поливе. За горький вкус отвечает вещество кукурбитацин, которое растение вырабатывает в ответ на стресс. Это защитный механизм: в неблагоприятных условиях огурец «горчит», чтобы его не съели.

Что провоцирует накопление кукурбитацина:

• Длительная нехватка воды, пересыхание корнеобитаемого слоя.
• Полив холодной водой (+10…+15°C).
• Резкие перепады влажности — «засуха, потом обильный залив».
• Перепады температуры, холодные ночи.
• Прямое жаркое солнце на пересохшую грядку.

Как убрать горечь поливом:

1. Перейдите на регулярный обильный полив тёплой водой +22…+25°C, без пересыханий.
2. Замульчируйте грядку — ровная влажность держится сама.
3. В жару притеняйте плети, не давайте почве раскаляться.
4. Не допускайте длинных пауз: даже один день засухи в плодоношение запускает горечь в новых зеленцах.

Про сорта. Современные гибриды селекционно лишены гена горечи — Зозуля F1, Маша F1, Герман F1 и другие партенокарпики не горчат даже при умеренном стрессе. Старые сорта вроде Конкурента или Муромского горчат гораздо охотнее. Но даже у генетически негорьких гибридов грубые ошибки полива могут дать лёгкую горчинку в кожице. Список проверенных негорьких гибридов есть в карточке культуры — огурцы.

Полив и подкормки: как совмещать

Полив и питание у огурца тесно связаны: корни усваивают элементы только из почвенного раствора, то есть из влажной почвы. Подкармливать по сухому грунту нельзя — обожжёте чувствительные поверхностные корни и не получите эффекта. А огурец в плодоношении — один из самых прожорливых едоков на грядке.

Базовое правило: сначала полейте чистой водой, потом дайте раствор удобрения, затем снова немного чистой воды. Это распределяет питание по корневой зоне и защищает корни от концентрированного раствора.

Ориентировочные дозировки в подкормках с поливом:

• Азотные (в начале роста плети): мочевина 10–15 г/10 л или настой коровяка 1:10 по 0,5 л на куст.
• Комплексные в цветение: нитроаммофоска 25–30 г/10 л.
• Калийные в плодоношение: сульфат калия 20–25 г/10 л или монофосфат калия 10–15 г/10 л.
• Зольный настой (калий + микроэлементы): 1 стакан золы на 10 л, настоять сутки, по 0,5–1 л на куст.
• Магний при светлых жилках: сульфат магния 10–15 г/10 л по листу.

Удобрения дают раз в 10–14 дней, всегда по влажной почве. При капельном поливе удобно совмещать оба процесса в фертигации, подавая слабый раствор (в 2–3 раза слабее ручной нормы) с каждым поливом. Огурец отзывчив на дробное питание малыми дозами. Полная схема с привязкой к фазам — в материале про подкормки огурцов.

Полив по регионам России

Режим полива заметно меняется в зависимости от климата. Жаркий юг требует больше воды и чаще, прохладные регионы — меньше и осторожнее, особенно с температурой воды и проветриванием.

Краснодарский край, юг России. Длинное жаркое лето, температуры регулярно за +35°C. Огурец прямого посева в открытом грунте здесь требует ежедневного обильного полива: в пик жары до 8–10 л на куст, мульча и притенение обязательны, иначе завязи выгорают и плети «горят». Вода в бочках прогревается легко, проблем с холодом нет — наоборот, следят, чтобы вода не перегревалась выше +28°C.

Средняя полоса, Подмосковье. Умеренное лето с перепадами. Полив через день в жару, реже в прохладу, по 5–7 л на куст в плодоношение. Главная угроза — холодные ночи и дождливые периоды: следите за температурой воды и не заливайте в холод. В дождливое лето огурцы чаще удаются в теплице, где режим стабильнее.

Урал, Сибирь, Северо-Запад. Короткое лето, прохладные ночи, выращивание преимущественно в теплице. Полив реже (через 1–2 дня), но строго тёплой водой +24…+25°C — холодная вода в этих регионах самая частая причина горечи и корневых гнилей. Запас прогретой воды держат внутри теплицы. В прохладную сырую погоду частоту снижают и усиливают проветривание, иначе пероноспороз за неделю выкашивает плети.

Точные сроки посева и высадки огурца по регионам, с которыми нельзя расходиться при планировании полива, собраны в карточке культуры — огурцы.

Типичные ошибки полива огурцов

Большинство проблем с огурцом — горечь, кривые плоды, опадение завязей, желтизна плетей — это ошибки полива, а не болезни и не сорта. Вот полный список того, чего делать нельзя.

1. Холодная вода. Самая частая и самая вредная ошибка. Поливайте только водой +22…+25°C из прогретой бочки. Холод даёт шок корней, горечь и гнили.
2. Нерегулярный полив, пересушка. Огурец не терпит засухи: один пропущенный день в жару — и зеленцы горчат и кривятся. Поливайте регулярно, не допуская пересыхания.
3. Чередование «засуха — потоп». Главная причина горечи, искривления и «талии» у плодов. Держите влажность ровной — лучше всего через мульчу и капельный полив.
4. Частый полив малыми дозами по верхушке. Смачивает только верхний слой, корни тянутся вверх под солнце и перегреваются. Поливайте, промачивая слой 25–30 см.
5. Дождевание по листьям в неподходящее время. В прохладу и перед ночью вода на листьях запускает мучнистую росу и пероноспороз. Освежающее дождевание допустимо только тёплой водой в жару утром или днём.
6. Полив в жаркий полдень холодной водой. Двойной стресс: контраст температур плюс капли-линзы на листьях оставляют ожоги. Поливайте утром или вечером тёплой водой.
7. Полив «по графику» без учёта погоды и дождей. После хорошего дождя плановый полив пропускают; в жару, наоборот, учащают. Смотрите на почву, а не в календарь.
8. Отказ от мульчи. Без мульчи поверхностные корни постоянно то пересыхают, то перегреваются. Мульча 5–8 см решает половину проблем.
9. Глубокое рыхление. Корни огурца поверхностные и рвутся от любой тяпки. Рыхлить нельзя — только аккуратно прокалывать корку или, лучше, мульчировать.
10. Перелив в холодную погоду. Сырая прохладная почва — рассадник чёрной ножки, фузариоза и корневых гнилей. В прохладу поливают реже, меньше и обязательно проветривают теплицу.

Многие из этих ошибок проявляются как замедление роста, желтизна и отсутствие плодов — отдельный разбор причин есть в материале о том, почему не растут огурцы.

Главное

• Огурец — самая влаголюбивая культура огорода с поверхностными корнями (основная масса в слое 0–25 см) и плодом из воды на 95–96%: он не переносит ни пересушки, ни залива, реагируя горечью, искривлением и опадением завязей.
• Норма за полив растёт по фазам: 1,5–2 л после высадки, 4–5 л в цветение, 5–8 л в плодоношение. Поливайте часто и глубоко, промачивая слой 25–30 см, а не понемногу по верхушке.
• Частота — по состоянию почвы и погоде. В жару в плодоношении ежедневно или через день, в прохладу реже. Проверяйте сухость грунта на 4–5 см.
• Вода только тёплая, +22…+25°C. Холодная вода — главный губитель огурца: шок корней, остановка роста, корневые гнили и горечь.
• Горечь почти всегда от полива. Кукурбитацин накапливается при засухе, холодной воде и перепадах влажности. Ровный обильный полив тёплой водой её убирает.
• Поливайте под корень — лейкой, по бороздам или капельно. Дождевание по листьям в прохладу запрещено: провоцирует мучнистую росу и пероноспороз.
• Мульча 5–8 см — почти обязательна. Она вдвое сокращает испарение, защищает поверхностные корни от перегрева и избавляет от опасного рыхления.
• Подкормки — только по влажной почве, в идеале с поливом (фертигация). К концу сезона в холода полив сокращают и переходят на тёплую воду.